Ape Elettrica per lo Street Food: la cucina di strada diventa ecologica

L’Ape è un’icona dell’industria italiana dal 1948 anno in cui la Piaggio creò il primo motocarro a tre ruote. Da allora, attraverso tante trasformazioni e tante versioni sempre focalizzate su un uso commerciale del mezzo, è diventata un simbolo del design italiano nel mondo.

L’Ape con motore elettrico si inserisce a pieno titolo in un processo di riconversione ecologica dell’economia che i Paesi più avanzati si stanno impegnando a portare avanti.

Allo stesso tempo è funzionale a un suo uso ottimale in molti contesti in cui è necessario prestare attenzione alla qualità dell’aria e al contenimento del rumore.

L’Ape elettrica riduce l’impatto ambientale a un livello tale da permetterne l’uso commerciale e lavorativo in ogni situazione della vita quotidiana.

Inoltre, può essere attrezzata per il commercio ambulante e la cucina di strada diventando un mini food truck elettrico molto agile e versatile.

Un’evoluzione apprezzata da tante aziende che hanno la necessità di lavorare nei centri storici o in ambienti in cui non sono ammesse emissioni inquinanti, ma anche dalle imprese coinvolte attivamente nella transizione ecologica.

Come VS Veicoli Speciali che sta investendo massicciamente nella progettazione di food truck ecologici e tecnologie rivolte alla riduzione dei consumi energetici e all’efficientamento di tutti i dispositivi.

L’esempio più emblematico è costituito dal nuovissimo Pro X Food Truck, realizzato per migliorare la produttività dell’attività a bordo e dotato di un sistema di alimentazione con batterie al litio e pannelli fotovoltaici.
 
dolomiti street food truck
 
In condizioni ambientali ottimali il Pro X è autonomo al 100%, inoltre incorpora un sistema di controllo digitale delle funzioni di bordo, chiamato eXtra, che attraverso un’applicazione mobile permette di monitorare e ottimizzare i consumi, regolare la temperatura dei frighi, settare la climatizzazione del veicolo, accendere e spegnere le luci e molto altro.

Tutto nel rispetto dell’imperativo ecologico e con l’obiettivo di aumentare la produttività del lavoro.

L’Ape food truck con motore elettrico entra quindi in un più ampio sforzo industriale di riconversione ecologica che sta indubbiamente rivoluzionando il settore dello street food.

 

2 allestimenti per convertire l’Ape elettrica in food truck

 
Le soluzioni che propone VS Veicoli Speciali per convertire l’Ape elettrica in food truck sono due:

  • Ape VCurve
  • Ape Smart / VSmart

 
In entrambi i casi l’allestimento è completamente autonomo, con un motore elettrico al 100% che funziona con un sistema di batterie al litio di grande efficienza energetica.

Le batterie si ricaricano in sole 3 ore e garantiscono una percorrenza di 50 km.
 

 
L’Ape elettrica può essere allestita per vendere qualunque tipologia di prodotto:

  • ape elettrica gelateria;
  • ape elettrica birreria;
  • ape elettrica paninoteca;
  • ape elettrica pizzeria;
  • ape elettrica creperia;
  • ape elettrica bar-caffetteria;
  • ecc.

 

In molti contesti pubblici e privati è senz’altro una soluzione ottimale, preferibile al classico chioschetto e di grande impatto visivo grazie al suo stile retrò:

  • parchi cittadini e parchi naturali;
  • parchi divertimento;
  • resort e alberghi;
  • piazzali aziendali;
  • cortili interni di musei e spazi espositivi;
  • borghi medievali e centri storici;
  • grandi outlet e centri commerciali;
  • centri congressi;
  • aeroporti e stazioni;
  • ecc.

 

Ovunque venga posizionata, l’Ape Elettrica VCurve permette di offrire un servizio di ristorazione professionale e completo, con un investimento modesto e costi di manutenzione quasi nulli.

 

Ape VCurve Electric

 
È la versione elettrica dell’Ape VCurve Patented nota nel mercato dei food truck per il suo sinuoso profilo vintage.

Questo veicolo prevede il lavoro a bordo ed è configurabile per la vendita di ogni tipo di prodotto.

Di seguito alcuni esempi:
 
KNACK EAT > vendita di salsicce alsaziane
 
knack eat electric ape food truck
  

ATELIER GIVRÈ > vendita di gelato artigianale
 
ape triporteur electrique atelier givre
  

ZAPFER > vendita di birra alla spina
 
ape birra con motore elettrico zapfer
  

RAUGI COMPANY > vendita di gelato bio
 
ape car attrezzata come gelateria per raugi company a bastia
 

 

Ape Smart / VSmart Electric

 
Un’Ape elettrica progettata per il lavoro a terra dell’operatore che la utilizza come una postazione mobile per la preparazione e la vendita dei piatti.

La versione Smart presenta il tetto con il classico design, mentre la versione VSmart vanta un tetto arrotondato.

Di seguito alcuni esempi:

 

ZFV (VSmart) > Caffetteria
 
ape elektro kaffeewagen ZFV Switzerland
  

UNTERNEHMEN MITTE (Smart) > Bar-Caffetteria
 
ape bar elettrica caffetteria unternehmen mitte
  

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