Street Food
Seleziona il prodotto e scegli l'allestimento che preferisciLa cucina di strada è tornata alla ribalta per restarci. Le ragioni del successo dello STREET FOOD in tutto il mondo sono molteplici, ma una spicca sopra le altre: in un’epoca in cui tutto si produce e si esaurisce velocemente, è indispensabile essere agili per cogliere opportunità che sorgono e svaniscono disordinatamente in un ambiente imprevedibile.
A differenza dei locali fissi, ostacolati dalla burocrazia, una struttura rigida e costi fissi elevati, i food truck godono di una straordinaria flessibilità d’impiego e favoriscono enormemente l’incontro fra domanda e offerta di prodotti alimentari e pietanze. Il CIBO DI STRADA non produce solo profitti, ma è un modo più genuino e diretto per entrare in relazione con i propri clienti.
FOOD TRUCK REALIZZATI PER VENDERE PIZZA
La pizza è un alimento universalmente conosciuto, può essere cucinata sul momento o riscaldata, mangiata sul posto o portata via. È un perfetto cibo di strada, nutriente e pratico per l’asporto. L’allestimento pizza può essere realizzato su numerose tipologie di veicoli, potendo contare, volendo, su forni a legna e/o a gas di livello professionale.
FOOD TRUCK REALIZZATI PER LA VENDITA DI GELATO
Il gelato ha una tradizione antichissima come alimento di strada, che rimonta ai carretti dei gelati costruiti in legno. Insieme al soft ice o allo yogurt gelato, può essere venduto ovunque e in qualunque stagione dell’anno. Le attrezzature per una buona conservazione ed esposizione possono essere montate su diverse tipologie di veicoli. Abbiamo una grande esperienza nella produzione di food truck gelato.
FOOD TRUCK ATTREZZATI PER LA VENDITA DI BIRRA ALLA SPINA
La birra è una bevanda prodotta da grandi marche e piccoli produttori in gran parte del mondo. È un prodotto di grande vendibilità, consumabile in qualunque momento della giornata, per accompagnare i pasti o per dissetarsi. Si può allestire un veicolo con un efficiente sistema di spillatura integrato su una compatta Ape V-Curve, su un Porter Craft X, su un rimorchio, come su un grande veicolo d’epoca ristrutturato. Guarda le nostre realizzazioni.
COFFEE TRUCK PICCOLI E GRANDI
Caffè non è solo la deliziosa bevanda che allieta i palati di popoli interi e singoli buongustai, caffè significa convivialità e incontro, significa pausa da lavoro e dagli impegni, momento di relax, occasione per conversare. I coffee truck trasportano sapori e profumi, muovono emozioni. Le tipologie di veicoli da allestire come caffetteria mobile sono molte e vanno dalla piccola Ape al food truck di grandi dimensioni, ai rimorchi. In tutti i casi, le attrezzature essenziali per svolgere l’attività, come la macchina da caffè professionale, il frigo, il freezer o la cocktail station, vengono incorporate secondo criteri ergonomici per facilitare il lavoro a bordo. Le opzioni a tua disposizione sono molte.
FOOD TRUCK ALLESTITI PER GRIGLIATE E BARBECUE
La varietà di piatti che possono essere preparati alla brace o alla griglia è immensa; a cominciare da carne e pesce, naturalmente, irresistibili pietanze per popoli di qualunque cultura. I BBQ Truck sono una opzione molto richiesta dalle imprese che lavorano nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, così come dai cuochi e dai food trucker per offrire un agile servizio catering in contesti pubblici e privati. Dai un’occhiata alle nostre creazioni.
FOOD TRUCK DISEGNATI PER LA VENDITA DI HAMBURGER
Difficile pensare al settore dello street food senza che non venga in mente almeno per un attimo un hamburger. Si tratta di un alimento straordinariamente popolare che può essere infarcito con i più diversi ingredienti, costituendo un pasto completo consumabile sul luogo di vendita o altrove. Si può costruire un burger truck su qualunque tipologia di mezzo. Ognuno vanta diversi punti di forza.
BAR SU RUOTE PER SERVIRE COCKTAIL, APERITIVI, PROSECCO, CHAMPAGNE, ECC.
Il servizio di bar e cockteleria funziona particolarmente bene in ambito street food perchè necessita di poche attrezzature e molta rapidità. Dall’ape bar, alla cockteleria piaggio porter ai grandi drink truck costruiti per servire volumi importanti di bevande durante eventi e festival. I cocktail-bar su ruote che realizziamo per i nostri clienti hanno sempre una forte identità di marca.
AUTONEGOZI PANINOTECA ATTREZZATI PER VENDERE PANINI GOURMET
Non c’è street food più popolare di un panino ben farcito. In passato considerato un cibo povero, oggi i panini vengono riempiti con carne, pesce e materie prime di prima qualità anche da chef stellati per farne un piatto gourmet. Analogamente, le paninoteche ambulanti, che un tempo erano costruite su veicoli improvvisati, oggi sono dei formidabili sandwich truck dotati di ogni comfort. Ti invitiamo a esplorare le nostre creazioni.
VINERIE AMBULANTI EQUIPAGGIATE PER OFFRIRE VINO, SPUMANTE, PROSECCO, CHAMPAGNE…
La bevanda sociale per eccellenza nei paesi mediterranei e in modo crescente nel resto d’Europa. Per pasteggiare con gli amici o con il proprio partner, il vino è semplicemente perfetto e una vineria ambulante (o wine truck) è il modo più trendy per farlo.
STREET FOOD E PASTA UN BINOMIO VINCENTE PER LE STRADE D’EUROPA
Il piatto più popolare d’Italia trova apprezzamento in tutta Europa e si è dimostrato un fantastico cibo di strada, un’alternativa intrigante ai classici fast food, come i panini e gli hamburger. Naturalmente, per cucinarla e servirla a dovere in formato street food bisogna dotarsi di una cucina mobile adeguata. Dai un’occhiata ai nostri pasta truck, non te ne pentirai.
PASTICCERIE CONVERTITE IN NEGOZI E LABORATORI ITINERANTI
Dolci e prodotti di pasticceria costituiscono una delle categorie di street food più popolari che ci siano in tutta Europa. Nei tempi stretti della vita di città si rinuncia spesso a un pasto ben fatto, ma chi resiste a una delizia di pasticceria? Torte, pasticcini, paste lievitate, cannoli siciliani, macaron, meringhe, bignè e brioche con crema. Potremmo andare avanti ma non vogliamo infierire. Scopri come venderli con un food truck personalizzato.
