In den letzten Monaten war das Thema Künstliche Intelligenz in aller Munde – und zwar wegen ChatGPT, dem von der Firma OpenAI entwickelten Chatbot mit außergewöhnlichen Konversationsfähigkeiten. ChatGPT erregte nicht nur großes öffentliches Interesse, sondern löste auch eine intensive Debatte aus, in der führende Tech-Experten sowie...
Unternehmer, die sich für eine Investition in einen Food Truck entscheiden, kommen aus den unterschiedlichsten Wirtschaftszweigen und sind eine ständig wachsende Realität. Food Trucks werden für verschiedene Zwecke gekauft: als Hauptgeschäft, als Alternative zur Eröffnung eines Restaurants als Mittel zur Erschließung neuer Märkte und Geschäftsmöglichkeiten zur...
Die langjährige Erfahrung im Streetfood-Bereich und die Hunderten von ausgebauten Fahrzeugen für Unternehmen aller Arten und Größen ermöglichen es VS Veicoli Speciali, das Interesse von Unternehmern und Kunden am Food-Truck-Markt realistisch einzuschätzen. Es besteht eine laufend wachsende Nachfrage von Unternehmen der Gastronomie, aber auch von solchen,...
Freude am Essen außer Haus - die neue Herausforderung des Street Food In diesen Wochen stellen wir uns alle sowohl auf privater als auch auf öf-fentlicher Ebene die Frage, wie man nach Monaten der Zwangsschließung wieder von vorne anfängt. Dem gewerblichen Bereich stehen neue Regeln, Änderungen...
Heute ist der Food Truck zu einem Massenphänomen geworden. Er ist eine alternative und originelle Art, eine Mahlzeit außer Haus zu genießen. Über 2,5 Milliarden Menschen verpflegen sich jeden Tag mit Straßenspeisen: Die Branche der Food Trucks scheint keine Krise zu kennen. Food Trucks sind seit...
Einst durften die Besitzer einer besuchten Bar, eines bekannten Restaurants oder einer gut laufenden Eisdiele nachts ruhig schlafen, die Arbeit machte Jahr für Jahr Gewinn ohne große Schwierigkeiten. Das Business war nichts stets durch neue Konkurrenten oder wirtschaftliche Schocks von Außen gefährdet. Heute ist die Situation...
In Artikeln über Nutz- und Transportfahrzeuge wird das Wort "Tuk Tuk" oft neben einer Abbildung eines Ape Cars verwendet oder fälschlicherweise auf das Kultfahrzeug von Piaggio aus den Vierziger Jahren bezogen. Zwar sind beide Fahrzeuge dreirädrig und der Aufbau ist ähnlich, ihre Funktionen und die Bewertung...
Es war einmal die Kioske und die Verkaufsfahrzeug, die ohne viele Ansprüche eingerichtet wurden, der Verkauf von Straßenessen als eine improvisierte Lösung, um über die Runden zu kommen, wenig Professionalität, keine Aufmerksamkeit auf Kommunikation, Marketingaktivitäten… was? Es scheint, als sei eine Ära vergangen, seit die Aktivität...
Was früher als Lebensmittelhandel oder Straßenküche bezeichnet wurde, wird heute durch den Begriff "Street-Food" definiert, ein Phänomen, das zunehmend mit dem Einsatz von Food Trucks assoziiert wird: Verkaufsfahrzeugen und Anhänger mit Abschlepphaken. Das Street-Food ist daher der Lebensmittelhandel in öffentlichen Bereichen: Straßen, Plätze und Außenplätze im...
Die unternehmerische Idee ist Francesco Orrù, ein 21-jähriger Student der Wirtschaftswissenschaften, der sich mit der Hilfe seines Vaters entschied, in das Geschäft mit Straßenküchen einzusteigen, und sich auch in Sardinien konsolidiert, wo Street-Food oder Straßenessen zu einer guten Alternative zu lokalen Restaurants wurden. So entstand das...