streetfood business Tag

Unternehmer, die sich für eine Investition in einen Food Truck entscheiden, kommen aus den unterschiedlichsten Wirtschaftszweigen und sind eine ständig wachsende Realität. Food Trucks werden für verschiedene Zwecke gekauft: als Hauptgeschäft, als Alternative zur Eröffnung eines Restaurants als Mittel zur Erschließung neuer Märkte und Geschäftsmöglichkeiten zur...

Die langjährige Erfahrung im Streetfood-Bereich und die Hunderten von ausgebauten Fahrzeugen für Unternehmen aller Arten und Größen ermöglichen es VS Veicoli Speciali, das Interesse von Unternehmern und Kunden am Food-Truck-Markt realistisch einzuschätzen. Es besteht eine laufend wachsende Nachfrage von Unternehmen der Gastronomie, aber auch von solchen,...

Einst durften die Besitzer einer besuchten Bar, eines bekannten Restaurants oder einer gut laufenden Eisdiele nachts ruhig schlafen, die Arbeit machte Jahr für Jahr Gewinn ohne große Schwierigkeiten. Das Business war nichts stets durch neue Konkurrenten oder wirtschaftliche Schocks von Außen gefährdet. Heute ist die Situation...

Es war einmal die Kioske und die Verkaufsfahrzeug, die ohne viele Ansprüche eingerichtet wurden, der Verkauf von Straßenessen als eine improvisierte Lösung, um über die Runden zu kommen, wenig Professionalität, keine Aufmerksamkeit auf Kommunikation, Marketingaktivitäten… was? Es scheint, als sei eine Ära vergangen, seit die Aktivität...

Was früher als Lebensmittelhandel oder Straßenküche bezeichnet wurde, wird heute durch den Begriff "Street-Food" definiert, ein Phänomen, das zunehmend mit dem Einsatz von Food Trucks assoziiert wird: Verkaufsfahrzeugen und Anhänger mit Abschlepphaken. Das Street-Food ist daher der Lebensmittelhandel in öffentlichen Bereichen: Straßen, Plätze und Außenplätze im...

Die unternehmerische Idee ist Francesco Orrù, ein 21-jähriger Student der Wirtschaftswissenschaften, der sich mit der Hilfe seines Vaters entschied, in das Geschäft mit Straßenküchen einzusteigen, und sich auch in Sardinien konsolidiert, wo Street-Food oder Straßenessen zu einer guten Alternative zu lokalen Restaurants wurden. So entstand das...

Guten Morgen Gabriele, Hier einige Fragen, um Sie besser kennen zu lernen und unseren Lesern etwas über Ihre Erfahrungen als Food-Trucker zu erzählen.   VOR ALLEM, WAS SIND DIE WICHTIGSTEN PRODUKTE UND GERICHTE DEINES GESCHÄFTS? Traditionelle italienische Gerichte wie Lasagne, Pasta, Ravioli, Gnocchi, Ciabatta mit Fleischbällchen, saisonale Salate, Desserts...