Heutzutage sind Einkaufszentren die neuen Treffpunkte der Gemeinschaft. Darin befinden sich viele Läden, die die verschiedenen Wünsche der Verbraucher erfüllen. Die meisten Besucher bewegen sich im Einkaufszentrum ohne ein bestimmtes Ziel; sie sind nicht auf der Suche nach etwas Bestimmten, sondern lassen sich von der Atmosphäre...
Einst durften die Besitzer einer besuchten Bar, eines bekannten Restaurants oder einer gut laufenden Eisdiele nachts ruhig schlafen, die Arbeit machte Jahr für Jahr Gewinn ohne große Schwierigkeiten. Das Business war nichts stets durch neue Konkurrenten oder wirtschaftliche Schocks von Außen gefährdet. Heute ist die Situation...
Was früher als Lebensmittelhandel oder Straßenküche bezeichnet wurde, wird heute durch den Begriff "Street-Food" definiert, ein Phänomen, das zunehmend mit dem Einsatz von Food Trucks assoziiert wird: Verkaufsfahrzeugen und Anhänger mit Abschlepphaken. Das Street-Food ist daher der Lebensmittelhandel in öffentlichen Bereichen: Straßen, Plätze und Außenplätze im...
Die unternehmerische Idee ist Francesco Orrù, ein 21-jähriger Student der Wirtschaftswissenschaften, der sich mit der Hilfe seines Vaters entschied, in das Geschäft mit Straßenküchen einzusteigen, und sich auch in Sardinien konsolidiert, wo Street-Food oder Straßenessen zu einer guten Alternative zu lokalen Restaurants wurden. So entstand das...
Jeder, der versucht hat, eine Wirtschaftstätigkeit zu eröffnen, weiß, wie schwierig es ist, insbesondere wenn mangels ausreichender finanzieller Mittel öffentliche oder private Finanzierung verwendet werden müssen. Oft sind die Ideen da, und sie sind auch gut, aber das unternehmerische Projekt kommt nicht wegen einer bürokratischen Behinderung...
Guten Morgen Gabriele, Hier einige Fragen, um Sie besser kennen zu lernen und unseren Lesern etwas über Ihre Erfahrungen als Food-Trucker zu erzählen. VOR ALLEM, WAS SIND DIE WICHTIGSTEN PRODUKTE UND GERICHTE DEINES GESCHÄFTS? Traditionelle italienische Gerichte wie Lasagne, Pasta, Ravioli, Gnocchi, Ciabatta mit Fleischbällchen, saisonale Salate, Desserts...
Im Folgenden finden Sie ein Interview mit den Fragen und Antworten, die uns helfen werden, Basilio und seine Erfahrungen als Food Trucker besser zu verstehen. ZUNÄCHST EINMAL, WAS SIND DIE WICHTIGSTEN PRODUKTE UND GERICHTE DEINES STREET FOOD GESCHÄFTS? Sizilianisches Cunzatu Brot in vier Versionen: Cunzatu Scopello: Ragusano Primo Sale...
In einem früheren Artikel haben wir gesehen, dass das Finanzmanöver für 2018 (Haushaltsgesetz) aufgrund des Aufschubs der Bolkestein-Richtlinie bis 2020 eine große Resonanz auf dem Gebiet des Wanderhandels gefunden hat. Dieses große Interesse an einem Thema, an dem Zehntausende von Straßenverkäufern in Italien beteiligt sind, überschattete...
Im Folgenden finden Sie ein Interview mit den Fragen und Antworten, die uns helfen werden, mehr über Alberto und seine Erfahrungen als Food-Trucker zu erfahren. ZUERST, WAS SIND DIE WICHTIGSTEN PRODUKTE UND GERICHTE IHRER STREET-FOOD GESCHÄFT? Hauptsächlich unser Vorschlag betrifft die Gnocchi in verschiedenen Farben und Düften,...
Die Idee, einen Food Truck zu kaufen, ein Straßenverkäufer zu werden, ein neues Geschäft zu eröffnen oder es zu kaufen, um Produkte / Dienstleistungen auf eine dynamischere und effektivere Weise zu bewerben, ist eine Option geworden, bei der fast niemand gleichgültig bleibt. Unter den vielen Gründen,...