Si chiama Wine Truck Events Chez Filou ed è la scommessa vinta di Philippe e Lucie, un padre e una figlia molto affiatati, entrambi appassionati di buoni vini e di buon cibo.
Philippe Pastot è a tutt’oggi attore, regista e direttore artistico della compagnia di teatro e musiche popolari Imagin’action – Compagnie du Regard, da lui fondata nel 1987.
È anche un amante dei viaggi, grazie ai quali ha scoperto la ricchezza della cucina giapponese e delle sue bevande, il saké in particolare.
L’apprezzamento per i vini naturali è maturato in gioventù e da allora ha sviluppato una grande competenza in ambito vitivinicolo, arrivando a conoscere direttamente molti viticoltori francesi tra i più sensibili al tema dell’ecosostenibilità.
Lucie, naturalmente, cresce in un ambiente stimolante, aperto alla diversità culturale e prodigo di incontri.
Dopo la laurea comncia a lavorare in un’agenzia di stampa, avendo l’occasione di viaggiare per il mondo. Poi diventa responsabile della comunicazione e dell’organizzazione di eventi.
Ad oggi è anche amministratrice della compagnia fondata dal papà.
Ottime premesse per avviare un ulteriore entusiasmante progetto!
Volevano realizzare qualcosa di originale, creare occasioni per incontrarsi in modo festoso, condividere il piacere per i buoni prodotti della terra.
Un wine truck, con un buon piano di comunicazione, poteva rendere possibile il loro sogno.
Nel 2021 entrano in contatto con un costruttore di food truck italiano di Torino, dieci mesi dopo il wine truck è una realtà.
Il concept di Wine Truck Events Chez Filou
Il wine truck di Philippe e Lucie è molto di più di un’enoteca ambulante, è una vineria, un wine-bar che offre la possibilità di degustare vini, cibo e bevande, come le birre artigianali, lo champagne, il saké giapponese.
Wine Truck Events Chez Filou rappresenta l’incontro tra Oriente e Occidente, proponendo il meglio dei due mondi, prodotti scelti con cura, provenienti da colture biologiche.
Vini della Loira, dell’Alsazia e della Turenna, ma anche corsi e italiani. Birre artigianali delle regioni di Eure et Loir, Essonne, Yvelines e provenienti dal Giappone. Una selezione di eccezionali saké giapponesi e francesi. Squisiti salumi di maiale nero, creme biologiche di verdure, pesce e hummus, una selezione di formaggi a latte crudo. E poi ancora specialità giapponesi, come l’onigiri, il maki e il dorayaki.
Wine Truck Events Chez Filou trasforma l’antico mestiere dell’enotecario in una gioiosa compagnia di girovaghi buongustai, ambasciatori del gusto, promotori di bei momenti di condivisione.
A rendere possibile tutto questo è il wine truck costruito da VS Veicoli Speciali trasformando un Citroën Jumper in un allestimento NV Food Truck.
Un mezzo realizzato su misura per soddisfare le esigenze di Philippe e Lucie, conforme alle normative igienico-alimentari francesi ed europee.
Il wine truck è attrezzato con tutto il necessario per offrire grandi quantità di drink e un servizio di bar professionale: una vetrina refrigerata, una colonna frigo, due frighi porta-bottiglie con ante vetrate, ampi vani magazzino, portabicchieri a soffitto, rinser, sciacquatrice, mensole e cassetti, tutto studiato per agevolare il lavoro dei baristi a bordo.
Insomma, uno strumento di lavoro efficiente, con un design confortevole e un indubbio fascino estetico.
Un wine truck speciale per animare ogni evento
Wine Truck Events Chez Filou lavora prevalentemente nell’area di Parigi e nella regione di Eure et Loir, ma la sua clientela si estende a tutta la Francia.
Philippe e Lucie offrono il loro servizio di catering per ogni tipo di evento:
- a domicilio per feste e compleanni;
- nei mercati;
- a matrimoni e anniversari;
- cerimonie pubbliche e private;
- eventi aziendali;
- fiere di viticoltori;
- festival;
- eventi musicali e culturali;
- congressi e conferenze;
- ecc.
Il loro wine truck contribuisce a creare un’atmosfera più effervescente offrendo champagne e altre raffinate bollicine, ma anche degustazioni di prodotti regionali ed esotici, sapori che non lasciano indifferenti.
L’obiettivo è favorire la convivialità e l’incontro assaporando bevande che suscitano curiosità, come il sakè, e aperitivi non comuni pensati per l’occasione.
Ad accompagnare l’offerta culinaria, minute rappresentazioni teatrali e/o musicali, divertenti scenette con clown degustatori e altre piacevoli sorprese per coloro che lo desiderano.
Con un approccio creativo e professionale insieme, Philippe e Lucie hanno saputo dar vita a un’attività entusiasmante e redditizia, promossa attraverso una pluralità di canali, compresi un sito web e le reti sociali.
Come azienda produttrice di food truck, siamo orgogliosi di aver contribuito alla realizzazione del loro bellissimo progetto con un wine truck personalizzato in ogni elemento.
Wine Truck Events Chez Filou è un caso esemplare che può essere d’ispirazione per molte persone.
Se hai in mente un progetto di ristorazione mobile e vuoi verificarne la fattibilità non esitare a contattarci.
