Im Herzen Mitteleuropas hat die Street-Food-Kultur einen fruchtbaren Boden gefunden, um sich in einer zeitgemäßen Form weiterzuentwickeln. Deutschland, Österreich und die Deutschschweiz bilden heute ein besonders dynamisches Ökosystem für Unternehmen im Bereich Foodtrucks, dank einer erfolgreichen Kombination aus kulinarischer Tradition und unternehmerischer Innovation. Street Food zwischen Tradition...
Jeden Frühling verwandelt sich Mailand in das pulsierende Zentrum des internationalen Designs – dank des Salone del Mobile, einer Veranstaltung, die weit mehr als nur eine Messe ist: ein echtes Manifest für Kreativität und handwerkliche Exzellenz. Der 1961 ins Leben gerufene Salone ist heute ein unverzichtbarer...
In der globalen Kaffeewelt gibt es nur wenige Namen, die Tradition und Innovation mit derselben Kraft wie Lavazza verkörpern. Gegründet 1895 in Turin von Luigi Lavazza, hat das Unternehmen eine solide Identität aufgebaut, die auf einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Suche nach Qualität, der Weiterentwicklung des...
In der mobilen Gastronomie ist der „Food Truck Sandwich“ wohl das zeitloseste Modell unter den Foodtruck. Vielseitig, rentabel und immer im Trend – dieses Geschäftsmodell verbindet die hohe Marktfähigkeit eines traditionellen Produkts mit der Innovation mobiler Optionen. Brötchen-Trucks sind seit jeher erfolgreich, da die Vorbereitung und Zubereitung...
In den letzten Jahren haben Werbefahrzeuge und Foodtrucks ihren vielseitigen und effizienten Charakter nicht nur für Werbezwecke, sondern auch für soziale und institutionelle Projekte bewiesen. Diese mobilen Fahrzeuge erweisen sich als wertvolles Hilfsmittel für Non-Profit-Organisationen sowie öffentliche Einrichtungen und Institutionen, die die Bevölkerung auf innovative Art...
Der geschichtsträchtige Airstream ist mehr als nur ein einfacher Wohnwagen: Er steht symbolisch für die Freiheit der Straße, zeitlosen Stil und Abenteuer. Mit seiner besonderen aerodynamischen Form aus glänzendem Aluminium scheint er einem postapokalyptischen Film wie Mad Max entsprungen. Seit seiner Erfindung in Ohio (USA) in...
Im Bereich des fahrenden Handels gibt es zwei große Fahrzeugkategorien: die Imbisswagen (oder Food-Trucks) und die Non-Food-Verkaufsfahrzeuge. Zu letzteren gehören vor allem Bekleidungsgeschäfte auf Rädern und fahrende Verkaufsstände für Accessoires. Allerdings gibt es zahlreiche Warengruppen, die man mit einem Fahrzeug verkaufen kann, das für deren Angebot...
Laut dem Institut für Marktforschung und Marktanalyse Mordor Intelligence wird der Wachstumstrend des Schweizer Marktes für Gastgewerbedienstleistungen in den kommenden Jahren konstant bleiben. Schätzungen zufolge wird der Gesamtwert von 16,6 Milliarden Dollar im Jahr 2024 bis 2029 auf 24,77 Milliarden steigen. Fastfood, Lieferdienste und Streetfood werden zunehmen...
Cocktail-Trucks, auch bekannt als Drink-Trucks, sind eine der innovativsten und beliebtesten Entwicklungen auf dem Streetfood-Markt. Es handelt sich um Fahrzeuge, die extra für die Zubereitung und den Verkauf von Cocktails, alkoholischen Getränken und nach allen Regeln der Kunst gemischten Drinks ausgestattet sind. Dank ihrer Originalität und...
Das ist einer der jüngsten Einfälle der Firma Pescaria: der fahrende Verkauf ihres mittlerweile sehr beliebten Gourmet-Fastfoods mit einem Foodtruck, der für diesen Anlass maßgefertigt wurde. Der NV Food Truck gesellt sich zu den anderen acht Restaurants von Pescaria, die innerhalb weniger Jahre eröffnet wurden. Alles...
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