Food Truck Ducato – Grano

Category
Food Truck
About This Project

Al team del ristorante Grano di Bucarest piace cucinare bene e curare il servizio nel minimo dettaglio… proprio come richiede il livello Michelin. Da questa passione è nata l’idea di creare uno street food di qualità, con ingredienti Italiani selezionati con cura per portare tutto il meglio della loro cultura culinaria tra le strade della Romania.

 

Caratteristiche tecniche del Ducato Food Truck “Grano”:
 

  • Furgone Fiat Ducato
  • piastra a Gas da 60
  • friggitrice a Gas 1 vasca
  • n°2 cuocipasta a Gas da 60
  • generatore TEC60
  • zona cucina con cappa aspirante e camino esterno
  • n°2 frigo 2 ante positivo
  • impianto acqua
  • impianto elettrico 220V 32A
  • lavagna
  • illuminazione led
  • impianti a norma

 

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