Food Truck PROTEZIONE CIVILE COMO
About This Project
La Protezione Civile di Como ha voluto un food truck con allestimento speciale per portare la ristorazione mobile fuori dal suo ambito abituale, trasformandola in un servizio utile per la comunità.
Non è un food truck pensato per cogliere occasioni di profitto, ma un mezzo pronto a entrare in funzione quando serve organizzare un punto di ristoro in una situazione di emergenza o durante interventi e presidi.
Il Ducato offre lo spazio necessario per integrare attrezzature professionali, conservare gli alimenti e lavorare con ordine. Una volta aperto, il veicolo si trasforma in una postazione ben illuminata, climatizzata e pronta per preparare caffè e pasti caldi per i civili e tutti gli operatori coinvolti.
Allestimento del food truck:
| Nome commerciale | Professional Food Truck |
|---|---|
| Veicolo base | Fiat Ducato |
| Alimentazione | Diesel |
| Massa complessiva | 3.000 kg |
| Lunghezza totale | 5.970 mm |
| Larghezza totale | 2.100 mm |
| Altezza totale | 2.780 mm |
| Altezza interna | 2.100 mm |
| Anno modello | 2026 |
| Omologazione | Europea |
| Numero di operatori consigliato | 2–4 |
| Numero di aperture di vendita | 1 |
| Pavimento | Materiale antiscivolo e lavabile |
| Piani di lavoro | Acciaio inox |
| Illuminazione | LED |
| Climatizzazione | Sistema inverter Dometic |
| Attrezzature e accessori | |
| Dotazioni |
|
| Impianto elettrico | |
| Tensione disponibile | 230 V monofase |
| Corrente nominale | 32 A |
| Prese di servizio interne | 4 prese Schuko standard |
| Quadro elettrico | Completo di protezioni |
| Alimentazione elettrica | Da rete esterna e generatore di corrente da incasso da 6 kW |
| Impianto idrico | |
| Produzione di acqua calda | Sì |
| Numero di lavelli | 1 |
Questo progetto insegna come anche enti pubblici, associazioni e organizzazioni impegnate nell’assistenza, possano utilizzare efficacemente una cucina mobile su ruote.
Se avete bisogno di un mezzo attrezzato, sicuro e costruito intorno al vostro modo di intervenire sul territorio, contattateci. Vi aiuteremo a trasformare le vostre necessità in un veicolo speciale pronto ad ogni emergenza.
