Les Français n’ont pas leur pareil en matière de cuisine, notamment en ce qui concerne la capacité à expérimenter et à innover, ce qui est essentiel pour maintenir une tradition culinaire vivante. Pour un chef et son restaurant, la qualité des plats n’est pas la seule...
Depuis des années, le marché des food trucks s’oriente vers une personnalisation extrême du design et vers la recherche d’une identité esthétique forte, cohérente avec la marque et ses valeurs. Les entreprises qui achètent des véhicules pour le street food et la promotion itinérante souhaitent un...
Après tant d’années d’expérience et de savoir-faire dans le domaine du street food, et après des centaines de véhicules construits pour des entreprises de tous types et niveaux, VS Veicoli Speciali peut se targuer d’être une sorte de thermomètre affichant le degré d’intérêt des entreprises...
Au cours de nombreuses années de travail inlassable dans la conception et la construction de food trucks et de véhicules de promotion itinérante, chez VS Veicoli Speciali nous avons réussi à nous imposer sur les marchés internationaux comme une entreprise de premier ordre, à l’avant-garde...
La pause-café fait désormais partie de la culture européenne et américaine et elle devient de plus en plus courante dans de nombreuses régions du monde. Prendre un café dans un bar ou un café c’est une façon de se gâter, mais aussi un moment de socialisation,...
Contrairement aux idées reçues, le secteur du tourisme est l’un des plus dynamiques et des plus innovants sur le plan économique international. Soumis à une concurrence féroce et à l’émergence constante de nouvelles exigences, les acteurs de ce secteur ne peuvent se permettre d’être attentistes. La demande...
Sur notre blog, nous avons souvent parlé du succès croissant des food trucks, parmi les moyennes et grandes entreprises, un nouveau phénomène qui a permis d’aller au-delà de l’idée traditionnelle selon laquelle ce n’étaient que de simples véhicules pour la vente ambulante et la vente...
Le monde de la pandémie, ainsi que le monde post pandémie, a élevé l’incertitude au rang d’élément météorologique, en jetant une bonne partie de l’activité économique humaine dans la planification provisoire à court terme et dans l’opérativité intermittente. Les secteurs des services, de l’hôtellerie et de...
Il semble que tout un siècle se soit écoulé depuis les débuts des food trucks. À l’époque, cette solution signifiait se placer avec un véhicule plus ou moins improvisé au bord des routes les plus fréquentées, et à la sortie des stades et autres installations...
Dans le secteur de la restauration, et dans bien d’autres, nombreux sont les acteurs à avoir compris qu’il n’est plus possible de rester immobiles et d’attendre que les clients arrivent, comme par magie, dans les locaux de leur activité, notamment dans une époque, la nôtre,...