Auf dem Markt ist der Wurstwaren- und Käsestand seit jeher einer der traditionellsten und wichtigsten Stände. Wurstwaren und Käse sind in einem Großteil der europäischen Gastronomie und insbesondere in der mediterranen Küche von ganz spezieller Bedeutung.
Auf den europäischen Märkten wird der Wurstwaren- und Käsestand seit langem durch den Käseladen und/oder den Feinkostladen ergänzt, oder sogar komplett ersetzt. Kunden können gewürzte Frischkäse, Schinken und Aufschnitt in verschiedenen Qualitäten, Salami und Wurstwaren aller Art einkaufen.
In den letzten Jahrzehnten haben diese mobilen Stände die aktuellen Trends aufgenommen und die Qualität und Vielfalt der Produkte gesteigert, bis sie zu regelrechten fahrenden Delikatessengeschäften geworden sind.
Dieser Weiterentwicklung fehlte nur noch ein letzter Schritt: Ein Food Truck mit ästhetischer und baulicher Qualität, der den Anforderungen des Einzelhandels von gastronomischen Spitzenprodukten gerecht wird.
Einst war der fahrende Handel Kleinunternehmern vorbehalten, heute wird er von Großunternehmen, Catering-Ketten und bekannten Marken der Lebensmittelindustrie genutzt, für die ein Food Truck nicht nur ein Verkaufsmittel darstellt, sondern auch und vor allem ein Marketinginstrument ist.
In diesen Fällen dient das Fahrzeug insbesondere dazu, die Identität der Marke zu unterstreichen und zu verstärken.
Ausstattung, Grafik, Materialien, Ausrüstungen, Beleuchtung und Ausführungen müssen auf höchstem Niveau sein. Ein auf einem Citröen Jumper aufgebauter NV Food Truck hat die richtigen Voraussetzungen, um eine erfolgreiche Marke zu repräsentieren.
Es ist kein Zufall, dass Rapelli und Brazzale eine solche Lösung gewählt haben.
Delikatessen Rapelli auf NV Food Truck
Rapelli ist eine bekannte Marke der Lebensmittelbranche, die sich vor allem in der Schweiz und in Italien etabliert hat.
Einige ihrer besten Produkte:
- Schinken, Salami, Mortadella;
- Grillspezialitäten wie Kochwurst und sonstige Wurstwaren;
- Feinkost wie Vitello Tonnato, Rindertatar usw.
Der New Vintage Food Truck der Wurstwarenfabrik Rapelli ist mit einem großen Lagerraum und einer großen Küche ausgestattet, die im Hinblick auf die Ergonomie sorgfältig gestaltet wurden, um die Arbeit an Bord zu erleichtern.
Ein mobiles Geschäft, das darauf ausgelegt ist, frische und exklusive Produkte zuzubereiten und anzubieten.
Die Farben, Oberflächen und viele andere ästhetische Elemente sind von den Restaurants inspiriert, die Rapelli in der Schweiz eröffnet hat, und bewahren eine stilistische Kontinuität, die die Markenidentität verstärkt.
Auch die Schilder und Leuchtanzeigen dienen dazu, den Kunden ein stimmiges Bild des Unternehmens zu vermitteln; jedes Detail wird sorgfältig studiert.
Food Trucks als natürliche Erweiterung des Unternehmens.
Käserei Brazzale auf 2 NV Food Trucks
Brazzale ist eine venezianische Käserei mit mehr als zwei Jahrhunderten Geschichte, die in Italien und im Ausland für ihren Qualitätskäse und ihre Butter bekannt ist.
Einige ihrer besten Marken:
- Alpilatte
- Brazzale
- Burro delle Alpi
- Gran Moravia
- Verena
- Zogi
Einige ihrer Spitzenprodukte:
- Butter
- Käse Gran Moravia
- Käse aus gezogener Masse
- Käse aus gepresster Masse
- Provolone
Brazzale hat zwei NV Food Trucks (Gran Moravia e A Tutto Burro) gekauft, um ihre Produkte zu fördern und ihre Brandingstrategie auf Werbetouren, an Veranstaltungen und auf der Straße zu verstärken.
Auf Wunsch wurden die beiden NV Food Trucks mit einer großen Kühlvitrine, großen Lagerfächern und einer geeigneten Ausrüstung zur Aufbewahrung großer Mengen von Käse- und Milchprodukten ausgestattet.
Gran Moravia und A Tutto Burro verfügen über alles Nötige, um Käse, Milchprodukte und sonstige gastronomische Köstlichkeiten der Brazzale-Gruppe zu fördern und zu verkaufen.
Wo? Von Stadt zu Stadt vor Einkaufszentren, an Festivals und Dorffesten, auf Plätzen oder Märkten.
Wie Brazzale und Rapelli zeigen, ist ein NV Food Truck ein vielseitiges und leistungsstarkes Werkzeug für große Unternehmen der Lebensmittelbranche, das neue Geschäftsbereiche erobert und das Produktangebot effektiv fördert.
Ein Käse- oder Gastronomie Verkaufswagen auf diesem Niveau verleiht der Marke Prestige und erwirtschaftet erhebliche Gewinne. Mit diesem dynamischen und hochmodernen System werden die gastronomischen Köstlichkeiten dem Verbraucher direkt angeboten.
