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Dass Foodtrucks ein hervorragendes Marketinginstrument sind, ist nichts Neues. Die Zeiten klobiger Food-Trucks für Märkte sind längst vorbei. Schlecht gefertigte Produkte, die nicht den gesetzlichen Anforderungen entsprechen, gibt es immer noch viele, jedoch wurden sie von konzeptionell und qualitativ hochwertigen Produktionen völlig in den Schatten gestellt. Die...

Auf dem Markt ist der Wurstwaren- und Käsestand seit jeher einer der traditionellsten und wichtigsten Stände. Wurstwaren und Käse sind in einem Großteil der europäischen Gastronomie und insbesondere in der mediterranen Küche von ganz spezieller Bedeutung. Auf den europäischen Märkten wird der Wurstwaren- und Käsestand seit...