Il existe depuis toujours une rivalité joyeuse dans le monde culinaire entre l'Italie et la France. Les deux pays sont des géants de la cuisine de rue et rivalisent pour conquérir les palais du monde entier. Comme toutes les cultures géographiquement proches, ils possèdent des caractéristiques distinctives...
La culture du street food et de la restauration ambulante n'est pas seulement une tendance culinaire temporaire, mais une révolution qui redéfinit notre rapport à la nourriture et au moment du repas. Au cœur des villes modernes, dans le va-et-vient incessant des gens, se cache une...
La riche tradition des desserts européens continue de s'innover avec l'introduction de nouvelles combinaisons d'ingrédients et la fusion de recettes venant de différents pays. Cependant, les friandises et les desserts classiques restent les plus populaires et sont couramment consommés dans la rue car ils sont faciles...
Il est évident pour tout le monde qu'un restaurant ou un établissement à succès puisse rester ouvert pendant de nombreuses années. Moins connue est la prise de conscience qu'une activité de street food peut également rester sur la crête de la vague pendant des années, générant...
L'Europe est fière d'une grande tradition de street food, qui, dans certains cas, a des siècles d'histoire. Pour chaque pays, on pourrait énumérer de nombreuses spécialités alimentaires excellentes typiques de la cuisine de rue. Nous en avons sélectionné 12 qui ont connu un grand succès, y...
Depuis quelques mois, l’intelligence artificielle est sur toutes les lèvres grâce à ChatGPT, un agent conversationnel, développé par la société OpenAI, aux capacités de conversation en langage naturel exceptionnelles. Ayant non seulement suscité l’intérêt du public, ChatGPT a également déclenché un débat passionné auquel ont participé...
Bien que dans toute l'Europe les street foods aient une grande tradition et soient pratiquement innombrables, l'Italie est certainement parmi les pays qui offrent le plus de délices. Du sud au nord, des centaines de délices méritent d'être mentionnés, mais certaines régions de ce beau pays...
Après tant d’années d’expérience et de savoir-faire dans le domaine du street food, et après des centaines de véhicules construits pour des entreprises de tous types et niveaux, VS Veicoli Speciali peut se targuer d’être une sorte de thermomètre affichant le degré d’intérêt des entreprises...
Il était une fois la vente ambulante de nourriture de rue avec des chariots à main en bois transportés dans les rues des villes et des villages. C’était une forme de commerce pauvre et populaire. La plupart des marchandises vendues étaient des produits de la...
Le secteur du street food est actuellement en pleine mutation. Après des années d’expansion inconditionnée, nous sommes passés à une étape évolutive qui a créé de nouvelles opportunités. Les food truckers traditionnels, c’est-à-dire les professionnels qui vivent de la vente quotidienne produite par leur food truck, entravés par la difficulté...