Ces dernières années, l’univers du street food a profondément évolué. Il ne suffit plus de proposer un bon produit et de disposer d’un véhicule équipé : aujourd’hui, ceux qui travaillent dans la restauration de rue doivent pouvoir se déplacer avec agilité, servir rapidement, maîtriser leurs...
En Italie, la Protection Civile a pour mission de protéger les personnes, les biens et l’environnement contre les dommages causés par les catastrophes naturelles ou par des événements catastrophiques d’origine humaine. Ses activités couvrent la prévention des risques, la gestion des urgences et le dépassement des...
Comprendre la mention VASP En France, tout food truck doit être immatriculé avec la mention VASP (Véhicule Automoteur Spécialement Aménagé) sur la carte grise. Cette mention est indispensable pour : exercer en toute légalité, obtenir une assurance professionnelle, garantir la sécurité et la conformité de votre véhicule. Acheter...
Les maisons de couture ont toujours été parmi les entreprises les plus dynamiques et les plus ouvertes à la nouveauté. Il ne pouvait pas en être autrement puisqu'elles évoluent dans un secteur où les produits, les goûts des clients et les demandes de la société...
Le secteur de la restauration a toujours été caractérisé par une grande imagination dans la manière d’offrir un service à une clientèle qui a toujours soif de nouveautés. L’un des aspects qui influencent le plus le succès d’une activité de restauration est l’emplacement où elle se...
Après tant d’années d’expérience et de savoir-faire dans le domaine du street food, et après des centaines de véhicules construits pour des entreprises de tous types et niveaux, VS Veicoli Speciali peut se targuer d’être une sorte de thermomètre affichant le degré d’intérêt des entreprises...
Le vieil adage selon lequel la publicité est l’âme du commerce, valide pour la civilisation industrielle de la deuxième moitié du XXe siècle, devrait être remplacé aujourd’hui par une devise plus actuelle : l’innovation est l’âme du commerce. Dans toutes les sphères de la société, la...
Lorsque chez Lechler nous avons rencontré Vs Veicoli Speciali, nous avons immédiatement réalisé qu’il s’agissait de la parfaite représentation pratique des deux faits suivants : tout d’abord il n’est pas nécessaire d’être une énorme réalité pour offrir un service excellent ; ensuite, la vision qu’un propriétaire...
Le secteur du street food est actuellement en pleine mutation. Après des années d’expansion inconditionnée, nous sommes passés à une étape évolutive qui a créé de nouvelles opportunités. Les food truckers traditionnels, c’est-à-dire les professionnels qui vivent de la vente quotidienne produite par leur food truck, entravés par la difficulté...
Traditionnellement, les camions magasin et les food trucks étaient considérés uniquement comme des véhicules devant transporter des produits destinés à la vente dans la rue ou sur les marchés. Du Triporteur aux plus gros camions, l’équipement et les espaces pour les marchandises ont été assemblés tant...