Friterie Food Truck Comunità Incontro
About This Project
La Comunità Incontro choisit un Piaggio Porter FX pour donner forme à une Friterie Food Truck pensée comme un outil de formation, de travail et de réinsertion sociale.
Dans ce projet, la friterie devient un atelier de cuisine et de vie, un lieu où l’on apprend à prendre des responsabilités, à respecter des horaires, à gérer le contact avec le public et à suivre le rythme du service.
Le Piaggio Porter FX offre une base adaptée à ce type d’aménagement, car il associe des dimensions faciles à gérer à un véritable espace de travail.
L’environnement intérieur est conçu pour être pratique, sûr et facile à utiliser, même pour ceux qui sont en train d’acquérir une nouvelle compétence professionnelle.
La zone cuisine, le frytop, la friteuse électrique et les réfrigérateurs à poser permettent d’organiser un service rapide de manière ordonnée. La Friterie Food Truck est équipée pour participer à des événements ou à des initiatives locales, tout en portant un message social d’espoir et de nouveau départ.
Configuration technique de la Friterie Food Truck :
| Nom commercial | Piaggio Porter FX |
|---|---|
| Véhicule de base | Piaggio Porter NP6 |
| Motorisation | GPL/Essence |
| Masse totale | 1 800 kg |
| Longueur totale | 4 750 mm |
| Largeur totale | 1 680 mm |
| Hauteur totale | 2 500 mm |
| Hauteur intérieure | 2 050 mm |
| Année modèle | 2026 |
| Homologation | Européenne |
| Nombre d’opérateurs conseillé | 2 |
| Nombre d’ouvertures de vente | 1 |
| Sol | Matériau antidérapant et lavable |
| Plans de travail | Acier inox |
| Éclairage | LED |
| Climatisation | Disponible en option |
| Équipements et accessoires | |
| Équipements |
|
| Installation électrique | |
| Tension disponible | 230 V monophasé |
| Courant nominal | 32 A |
| Prises de service intérieures | 4 prises Schuko standard |
| Tableau électrique | Complet avec protections |
| Alimentation électrique | Par réseau extérieur |
| Installation hydraulique | |
| Production d’eau chaude | Oui |
| Nombre d’éviers | 1 |
Une Friterie Food Truck comme celle-ci permet de préparer de la street food, des fritures simples, des sandwichs ou des hamburgers, tout en gardant un flux de travail efficace même pendant les fêtes et les événements très fréquentés.
Comunità Incontro représente un exemple concret pour les coopératives, fondations et associations engagées dans la formation ou l’insertion professionnelle. Transformé en Friterie, le food truck Piaggio Porter FX fonctionne à la fois comme une école pratique et comme un véhicule capable de raconter à la communauté la valeur d’un projet social plus large.
Ceux qui travaillent sur le terrain, en accompagnant des parcours d’autonomie, ont besoin d’outils concrets. VS Veicoli Speciali réalise des food trucks personnalisés qui réunissent force de communication et efficacité opérationnelle dans un seul véhicule. Êtes-vous prêt à transformer votre idée en réalité ?
