Aprire una gelateria ambulante in Francia è una sfida affascinante, ma soprattutto una vera opportunità imprenditoriale. La tradizione francese del gelato in strada non ha mai sofferto una crisi perchè, comunque vada l’economia, per un gelato e il sorriso di un bambino qualche euro si trova...
Oggi non è raro imbattersi in un autonegozio aperto in una piazza di paese, vicino a un ufficio o nel mezzo di un matrimonio. Con oltre 3.000 veicoli censiti sul territorio francese, questo settore è in costante crescita e attira sia chef di talento che imprenditori...
Per quanto riguarda la buona cucina la Francia, si sa, non è seconda a nessuno. I francesi amano conversare e stare in compagnia assaporando gustose pietanze e sorseggiando vini, liquori e caffè. Non si contano in Francia gli spazi dedicati alla convivialità: dalle caffetterie, ai bistrot,...