Un food truck è un veicolo attrezzato per la preparazione e la vendita di cibo e bevande. Sia il cibo che le bevande possono essere preparate al momento, sul food truck, o altrove (per esempio in un laboratorio) per essere successivamente vendute con il food truck. Un...
Nel cuore dell’Europa centrale, la cultura dello street food ha trovato un terreno fertile per evolversi in chiave contemporanea. Germania, Austria e Svizzera tedesca attualmente rappresentano un ecosistema particolarmente dinamico per chi opera nel settore dei food truck, grazie a un mix vincente di tradizione gastronomica...
Ogni primavera, Milano si trasforma nel cuore pulsante del design internazionale grazie al Salone del Mobile, un evento che non è soltanto una fiera, ma un vero e proprio manifesto della creatività e dell’eccellenza manifatturiera. Nato nel 1961, il Salone è oggi un punto di riferimento...
Nel dinamico mondo dello street food e degli eventi itineranti, i food truck sono diventati un'opzione a cui pochi rinunciano, data la loro versatilità ed efficacia. Il noleggio può essere la scelta giusta per molte aziende e agenzie che hanno la necessità di svolgere attività puntuali,...
Negli ultimi anni l’abitudine a consumare cibo in strada e in vari contesti all’aperto si è riaffermata alla grande. I food truck in particolare sono diventati un mezzo efficace e di tendenza per gestire la vendita itinerante di alimenti e bevande. Street food e street drink vanno...
Chi non ha mai desiderato di organizzare una festa di compleanno o di laurea da inserire negli annali del divertimento, un matrimonio fantastico che resti impresso nella memoria di tutti o un anniversario speciale con tutte le persone a cui si vuole bene? In tutti questi...
Anche nel 2018 l'Italia dello street food celebrerà con festival ed eventi che si svolgeranno lungo tutta la penisola. Di seguito anticipiamo gli eventi street food piú attesi, alcuni dei quali sono giunti alla loro ennesima edizione. Streeat® Food Truck Festival – Spring Tour 2018 Festival a...
Non è un segreto che la tradizione dei food truck sia nata proprio negli Stati Uniti e che in questo grande paese vengano organizzate imponenti manifestazioni di settore con centinaia di addetti e decine di migliaia di visitatori. Di seguito l'elenco dei dieci food truck...
La Svizzera è un luogo ideale per gestire un’attività street food con un proprio food truck: burocrazia snella, tassazione bassa, servizi efficienti, pubblico ricettivo e aperto alle cucine del mondo. Anche qui come in altri paesi fortemente industrializzati, la gente durante la settimana lavorativa apprezza i...
Cominciamo con una precisazione: si mangia in strada da sempre in tutto il mondo. Nella Germania del XII secolo, a Ratisbona, l'Historische Wurstküche offriva carne bollita ai lavoratori della Baviera che la gustavano nel piazzale antistante. Questo ristorante è ancora aperto e si dice sia...