Oggi non è raro imbattersi in un autonegozio aperto in una piazza di paese, vicino a un ufficio o nel mezzo di un matrimonio. Con oltre 3.000 veicoli censiti sul territorio francese, questo settore è in costante crescita e attira sia chef di talento che imprenditori...
Un food truck è un veicolo attrezzato per la preparazione e la vendita di cibo e bevande. Sia il cibo che le bevande possono essere preparate al momento, sul food truck, o altrove (per esempio in un laboratorio) per essere successivamente vendute con il food truck. Un...
Che un ristorante o un locale di successo possano restare aperti per molti anni è un’ovvietà sotto gli occhi di tutti. Meno diffusa è la consapevolezza che anche un’attività street food possa restare sulla cresta dell’onda per anni generando profitti e notorietà per i ristoratori ambulanti. Di...
Chi non ha mai desiderato di organizzare una festa di compleanno o di laurea da inserire negli annali del divertimento, un matrimonio fantastico che resti impresso nella memoria di tutti o un anniversario speciale con tutte le persone a cui si vuole bene? In tutti questi...
Street food, food truck e vintage sono le tre parole chiave intorno a cui ruota l’avventura di Kostina, un’idea di business di Giuliano Castrenze e dello chef Michele Bontempi, proprietario del ristorante La Dispensa di San Felice del Benaco, sul Lago di Garda. Il cibo di...
Il servizio catering per eventi privati e aziendali è un must se non si vuole lasciare gli ospiti a bocca vuota e asciutta. Chiunque abbia partecipato qualche volta a un evento sa quanto sia importante il servizio catering per valutarne la buona riuscita. Contano certamente la...
L’Ape Bistrot è un food truck Piaggio, realizzato da VS Veicoli Speciali, che si può noleggiare per matrimoni, feste private, eventi aziendali e così via. Nasce dall’idea dello chef campano Ciro Pane ed è solo l’ultimo atto di un progetto di più ampio respiro che include...