Food Truck Gourmet – L’Atelier Harmonie
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Food trucks, Porter Craft XAbout This Project
Pour Bruno Cappellari, un chef très connu de la région de Sérignan (Montpellier), le restaurant traditionnel était trop contraignant, c’est pourquoi il a décidé de se lancer dans l’activité de chef à domicile et pour les événements.
Pour réaliser son objectif, Bruno a acquis un food truck gourmet, L’Atelier Harmonie, qui fonctionne comme un restaurant mobile équipé pour offrir un service de restauration à domicile.
Avec son équipe de travail, le chef Bruno propose un service de traiteur avec un menu personnalisé pour les particuliers et les entreprises. Réunions de travail, événements d’entreprise, fêtes d’anniversaire, mariages et cérémonies privées : avec L’Atelier Harmonie, le restaurant vient chez vous.
Caractéristiques techniques du food truck gourmet L’Atelier Harmonie:
- Piaggio Porter NP6 Long Range benzina + GPL
- Système d’eau indépendant avec eau chaude
- Installation électrique 230V 16A avec dispositif de sécurité
- Éclairage LED
- Vitrine réfrigérée
- N°2 réfrigérateurs à 2 portes
- Compartiment installation gaz
- Placard de rangement supérieur
- Hotte aspirante
- Plancha lisse à gaz de 80 cm
Un food truck gourmet permet aux bons chefs d’agiliser leur activité, en la personnalisant à leur guise comme un costume sur mesure. Le food truck Porter Craft X est un moyen extrêmement souple et efficace, mais les options sont nombreuses. Décrivez-nous votre projet et trouvons ensemble la meilleure solution.
