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Wie man mit einem Food-Truck-Anhänger erfolgreich Gastronomie betreibt

Food-Truck-Anhänger sind eine besonders beliebte Lösung für Unternehmer, die nach flexiblen, leicht zu handhabenden Fahrzeugen suchen, die mit einer überschaubaren Investition angeschafft werden können.

Vor allem Fachleute aus der Gastronomie- und Hotelbranche, Restaurantketten, Beherbergungsbetriebe sowie Unternehmen aus der Lebensmittel- und Getränkebranche zeigen großes Interesse an diesen mobilen Arbeitsmitteln. Sie alle sind ständig auf der Suche nach innovativen Wegen, um Kundenbedürfnisse zu erfüllen und neue Zielgruppen zu gewinnen.

In diesem Kontext bietet der Food-Truck-Anhänger die ideale Möglichkeit, das eigene Geschäft flexibel und dynamisch zu erweitern, neue Zielgruppen zu erreichen und einen kreativen, ansprechenden Service zu bieten, überall dort, wo sich die Kunden befinden.

  

Warum entscheiden sich so viele Unternehmen für Food-Truck-Anhänger?

Der größte Vorteil eines Food-Truck-Anhängers im Vergleich zu einem klassischen motorisierten Food-Truck liegt in den deutlich geringeren Anschaffungskosten. So kann mehr Kapital in die Ausstattung, die Menügestaltung und in kommerzielle Strategien investiert werden.

Zudem sind die Betriebskosten eines Anhängers nahezu null, und auch die Versicherungskosten fallen wesentlich geringer aus.

Ein weiterer Pluspunkt: Mit einem Anhänger kann eine Art Karawane gebildet werden, das Zugfahrzeug dient dabei als Lager, während der Anhänger als Küche und Verkaufsstand fungiert.

Serviceanhänger mit mobiler Catering-Ausrüstung zum Waschen und Aufbewahren von Vorräten

So entsteht ein großzügiger Stauraum, ein entscheidender Faktor bei der Teilnahme an Veranstaltungen mit tausenden Besuchern.

Kurz gesagt: Mit dem Kauf eines Food-Truck-Anhängers können Unternehmen neue gastronomische Konzepte und Servicemodelle mit minimalem wirtschaftlichem Risiko erproben.

  

Wie man mit einem Food-Truck-Anhänger den Umsatz steigert

Ein Food-Truck-Anhänger ermöglicht es, vielseitige und wirkungsvolle Strategien umzusetzen, um das Geschäft im Bereich Gastronomie und Catering profitabel auszubauen.

rhone alpes Food-Truck-Anhänger zum Verkauf von Fassbier

 

Strategische Standortwahl

Wer mit einem mobilen Street-Food-Konzept Geld verdienen will, sollte stark frequentierte Orte gezielt auswählen, etwa Parkeingänge, Einkaufsstraßen oder Büroviertel.

Beispiel: Ein Standort in der Nähe von Universitäten oder Business-Zentren zur Mittagszeit kann hohe Umsätze generieren.

Darüber hinaus kann ein Food-Truck-Anhänger strategisch platziert werden:

  • in Innenhöfen großer Unternehmen, um Mitarbeitende und Besucher zu versorgen;
  • in Museumsarealen als Bar- oder Snack-Service;
  • direkt am Strand für ein originelles gastronomisches Angebot;
  • an Strandpromenaden zur Ansprache von Touristen;
  • in großen Einkaufszentren als Gastronomie-Insel;
  • in der Nähe von Tankstellen in Urlaubsregionen (am Meer oder in den Bergen);
  • in Freizeitparks;
  • in den Gärten eines Hotels oder Schlosses;
  • und vieles mehr.

 
Foodtruck-Anhänger Airstream Lavazza, Fotos der Innenausstattung

Es gibt unzählige originelle und gewinnbringende Standorte, an denen ein Food-Truck-Anhänger erfolgreich betrieben werden kann.

 

Gezielte Teilnahme an Events

Ein äußerst effektiver Weg, um mit einem Food-Truck-Anhänger Geld zu verdienen, ist die Teilnahme an Veranstaltungen wie:

  • Food-Festivals;
  • Sportevents;
  • Musikfestivals und Konzerte;
  • Fachmessen;
  • Kunstausstellungen;
  • eFirmenevents.

 

Solche Events bieten die Gelegenheit, ein breites und vielfältiges Publikum zu erreichen, oder auch gezielte Nischen, die sich für kurze Zeit an einem Ort konzentrieren.

Beispiel: Bei einem Sportevent lassen sich innerhalb weniger Tage Umsätze erzielen, die sonst Wochen benötigen würden, und das bei einem jungen, sportaffinen Publikum. Eine Sportbekleidungsmarke könnte hier etwa einen Erfrischungsstand betreiben, Getränke verkaufen und gleichzeitig ihre Produkte bewerben.

Innocent Drink-Trailer für den Verkauf und die Werbung der berühmten Fruchtsaft- und Smoothie-Marke

 

Einzigartiges Menü & Erlebnismarketing

Mit einem kreativen Menü und besonderen Rezepten lässt sich die Markenidentität stärken und gezielt einzelne Produkte oder Zutaten in den Vordergrund stellen.

Beispiel: Bereits ein einfacher Barservice kann genutzt werden, um Cocktails mit einem speziellen, markentypischen Inhaltsstoff zu mixen.

Darüber hinaus kann eine Marke indirekt, aber wirkungsvoll durch Erlebnisse rund um den Food-Truck-Anhänger promotet werden, etwa durch: DJ-Sets, kleine Theateraufführungen, Tanzperformances, Live-Kochshows und Workshops.

All diese Aktionen tragen zur positiven Wahrnehmung der Marke bei, indem sie sie mit Genuss, Unterhaltung und Kreativität verbinden.

  

VS Veicoli Speciali: Wählen Sie zwischen einem maßgeschneiderten Anhänger oder dem stilvollen Aircrome

Wenn der Food-Truck-Anhänger als passendes Werkzeug für die eigenen geschäftlichen Ziele identifiziert wurde, bleibt nur noch die Wahl zwischen Kauf oder Miete.

VS bietet schlüsselfertige Food-Truck-Anhänger an, ausgestattet mit zertifizierter Technik (Öfen, Kühlflächen, Dunstabzugshauben, Warmwasser), die vollständig individualisierbar sind, sowohl im Innenraum als auch im äußeren Design.

Dank dieser Personalisierung kann das Fahrzeug optimal auf die Markenidentität und den geplanten Einsatzzweck abgestimmt werden.

Nach der Festlegung der benötigten Größe (abhängig von Ausstattung und Personal) können Kunden wählen zwischen:

  • vollständig maßgeschneiderten Anhängern,
  • vorkonfigurierten Modellen der Linie Aircrome, die in gewissem Umfang angepasst werden können.

 
Beispiele individuell gestalteter Food-Truck-Anhänger:

Lavazza
Lavazza Airstream Kaffee, Marketing und Markenwerbung bei Veranstaltungen und Vorführungen

 
THF
THF Mobiler Küchenanhänger für den Verkauf von Hamburgern auch im Winter unter dem Schnee

 
Hibou
Sandwich-Anhänger hibou

 
Lowengrube
Löwengrube Brauerei-Anhänger im Serravalle Outlet in Norditalien

 

Ein Aircrome ist ein stilvoller Food-Truck-Anhänger mit dem ikonischen Design des legendären amerikanischen Airstreams. Er ist in fünf Größen erhältlich, im Originallook oder mit frei gestaltbaren Grafiken.

Di seguito qualche esempio:

Nomad Ba Bar
Im Küchenanhänger nomad ba-bar werden Cocktails und leckeres Streetfood serviert.

 
Fancytoast
Street Food Trailer FancyToast auf einem Aircrome-Anhänger aufgebaut

 
Martini
airstream cocktail-bar martini

Als Alternative zum Kauf kann ein Food-Truck-Anhänger auch für einen begrenzten Zeitraum gemietet werden, mit einem gewissen Grad an Personalisierung, die individuell mit dem Hersteller abgestimmt wird.

Diese Lösung eignet sich ideal für den saisonalen Einsatz oder die punktuelle Nutzung im Rahmen von speziellen Events.

Interessierte Unternehmen sind herzlich eingeladen, mit uns Kontakt aufzunehmen, um die verfügbaren Optionen zu besprechen.