Food Truck Mercedes 310 – Kitchenette

About This Project

Nur Hamburger und Pommes .. aber alles Bio und Handarbeit. Es ist kein Traum, es ist der originale Mercedes 310 Food Truck Oldtimer, der sich in Zürich befindet.

Lukas, Rebekka und Reto sind um die ganze Welt gereist und haben viele Erfahrungen und neue kulinarische Ideen mitgebracht, die sie in ihrer innovativen Küche wiederholen und ihre Leidenschaft zum Beruf machen.

Technische Merkmale des “Kitchenette” Mercedes 310 Food Trucks:
 

• Mercedes 310 Fahrzeug
• Gasplatte von 80
• Gasfritteuse 10+10 von 60
• Drop-in Hängekühlvitrine
• Küchenbereich mit Abzugshaube und externem Kamin
• Nr. 2 Kühlschränke, 2 Türen positive
• Nr. 1 Kühlschrank, 1 Tür
• 200-250V 16A elektrisches System (2 Leitungen)
• Autonomes Wassersystem
• 3000°K LED-Beleuchtung
• Anlagen nach dem Gesetz

 
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