food truck gourmet Archivi - VS Veicoli Speciali

Acquistare un Food Truck Pro X era scritto nel destino di un grande chef…

VS Veicoli Speciali — Thu, 07 May 2026 16:02:28 +0000

Si chiama Lorenzo De Nadai e nasce in Val di Fiemme, tra le Dolomiti del Trentino, nel 1991. Fin da bambino ha chiaro che vuole diventare un cuoco, frequenta l’istituto alberghiero e prosegue gli studi di cucina e ristorazione presso l’Istituto di Alta Formazione di...

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1 2 3 Burger Truck per lo Chef Stellato Éric Girardin

VS Veicoli Speciali — Fri, 27 Mar 2026 11:52:09 +0000

A Colmar, nell’Alsazia francese, si trova la Casa delle Teste (Maison des Têtes) un edificio storico costruito nel 1609, di stile rinascimentale, convertito in un lussuoso hotel 5 stelle dalla famosa catena alberghiera Relais & Châteaux. Nello stesso edificio, il Ristorante Girardin offre esperienze culinarie...

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Che cos’è un food truck e come si sta emancipando dallo street food

VS Veicoli Speciali — Sun, 08 Jun 2025 12:16:30 +0000

Un food truck è un veicolo attrezzato per la preparazione e la vendita di cibo e bevande. Sia il cibo che le bevande possono essere preparate al momento, sul food truck, o altrove (per esempio in un laboratorio) per essere successivamente vendute con il food...

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I food truck di Ginevra acquistati a Torino: una magia targata VS

VS Veicoli Speciali — Wed, 28 May 2025 15:42:38 +0000

Posizionata al centro dell’Europa e affacciata sul Lago Lemano, Ginevra mostra da sempre un dinamismo speciale in tutti gli ambiti dell’economia, inclusa la gastronomia. Mentre la città mantiene la sua reputazione di centro finanziario e diplomatico internazionale, nel settore della ristorazione proliferano i food truck...

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Intervista a Lorenzo De Nadai – Cuoco e responsabile del progetto DOLOMITI STREET FOOD

VS Veicoli Speciali — Tue, 12 Jul 2022 23:31:45 +0000

1. Per prima cosa, raccontaci brevemente della tua formazione ed esperienza professionale Dopo aver frequentato la scuola alberghiera sono stato selezionato per l’alta formazione, un percorso culinario specialistico dove vengono ammessi 15 ragazzi in tutta Italia. Ha sede in Trentino e si studia dalla cucina...

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Il successo dei Burger Truck segue la popolarità degli hamburger gourmet

VS Veicoli Speciali — Wed, 09 Mar 2022 23:21:57 +0000

È esistito un tempo in cui gli hamburger, almeno in molti paesi europei, erano considerati un cibo da fast food, preparato con ingredienti non proprio di grande livello. L’hamburger veniva identificato con catene come McDonald’s e Burger King, luoghi in cui si accetta il compromesso...

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Yorann Vandriessche – Chef francese con 1 Stella Michelin, 1 Ristorante e 2 Food Truck

VS Veicoli Speciali — Fri, 10 Sep 2021 20:10:15 +0000

Si sa, in fatto di cucina i francesi non sono secondi a nessuno, compresa la capacità di sperimentare e innovare, essenziale per mantenere viva una tradizione culinaria. Per uno chef e il suo ristorante, la qualità dei piatti non è l’unica cosa che conta, bisogna...

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Food truck eno-gastronomici: cucina gourmet per clienti selezionati

VS Veicoli Speciali — Sat, 13 Mar 2021 15:29:19 +0000

Sul nostro blog abbiamo parlato spesso del successo crescente dei food truck fra le imprese di medie e grandi dimensioni, come di un fenomeno nuovo che ha portato al superamento dell’idea tradizionale dei veicoli per la vendita ambulante e i mercati. I nuovi food truck...

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