Un food truck est une véritable cuisine sur roues. C’est pourquoi le choix des équipements de cuisson n’est pas un détail : c’est un investissement qui influence directement la qualité du produit, la rapidité du service et la sécurité de l’activité. Lors de l’aménagement, beaucoup se...
Ces dernières années, les food trucks ont conquis places, festivals et événements privés, démontrant leur capacité à s’intégrer avec souplesse dans les contextes les plus variés. Mais si la cuisine sur roues est désormais un classique, la nouvelle frontière s’appelle drink truck : de véritables bars...
Depuis quelques années, nous avons retrouvé la coutume de manger et de boire dans la rue, dans les lieux publics et en plein air, une tendance devenue désormais une réalité de plus en plus répandue. La cuisine de rue (même si le terme anglais street food...
La bière, avec le vin, le thé et le café, est l’une des boissons les plus populaires au monde. En Europe, aux États-Unis, en Australie et dans de nombreux autres pays, la bière est sans aucun doute la boisson la plus consommée pour accompagner les...