Ape Restaurant Mobile TR3VOR
About This Project
Trevor Appignani a fait de la mobilité une partie centrale de son métier. Après un food truck restaurant sur Fiat Ducato, le chef suisse complète son dispositif avec une Ape Restaurant Mobile beaucoup plus compacte.
Le grand food truck prend en charge les services les plus structurés ; le food truck Ape Piaggio permet d’être présent autrement. Centre-ville, événement, catering ou rendez-vous privé : son petit gabarit simplifie les déplacements et ouvre des possibilités que le Ducato ne peut pas toujours saisir.
Caractéristiques de l’Ape Restaurant Mobile TR3VOR :
- Ape Piaggio V-Curve®
- 1 réfrigérateur 2 portes
- 1 espace de rangement 2 portes
- Installation électrique 220 V, 16 A
- Installation d’eau indépendante avec eau chaude
- Éclairage à LED 3 000 °K
Pour un chef déjà établi, une Ape Restaurant Mobile peut devenir le second format qui manquait à l’activité : moins de volume, plus d’agilité et une présence très différente face au public. TR3VOR montre qu’un restaurant mobile n’est pas nécessairement un projet unique, mais peut devenir une véritable gamme de services adaptés aux occasions.
VS Veicoli Speciali peut concevoir votre triporteur autour de votre cuisine et de la place que vous souhaitez lui donner dans votre activité.
