omologazione food truck Archivi - VS Veicoli Speciali

Food truck: quale è il migliore per te?

VS Veicoli Speciali — Sat, 18 Oct 2025 12:39:54 +0000

Perché questa guida (e come usarla) Siamo VS Special Design di San Mauro Torinese: progettiamo e realizziamo autonegozi e food truck custom per brand e operatori professionali. Questa guida sintetizza ciò che vediamo ogni giorno in officina e in strada: criteri pratici per scegliere il...

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Food Truck: perché scegliere attrezzature di cottura professionali fa la differenza

VS Veicoli Speciali — Mon, 22 Sep 2025 12:17:32 +0000

Un food truck è una vera e propria cucina su ruote. Per questo la scelta delle attrezzature di cottura non è un dettaglio: è un investimento che influenza direttamente la qualità del prodotto, la velocità del servizio e la sicurezza dell’attività. Molti, al momento dell’allestimento,...

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Come funziona l’auto-certificazione sanitaria di un food truck?

VS Veicoli Speciali — Sat, 19 Jul 2025 10:13:43 +0000

Tra i passaggi fondamentali per avviare un’attività di street food c’è l’auto-certificazione sanitaria del food truck, un aspetto che interessa molto chi sta valutando di acquistare un food truck per la prima volta. Ogni attività alimentare, sia fissa che mobile, deve essere registrata presso l’autorità...

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Omologazione e licenza del food truck: con VS è tutto facile.

VS Veicoli Speciali — Fri, 20 Jun 2025 09:05:57 +0000

Aprire un’attività di commercio ambulante è un’opportunità ambita da molti imprenditori, perchè il food truck rappresenta oggi una delle formule più dinamiche e redditizie nell’ambito della ristorazione. Ma dietro la libertà di servire i propri piatti (o prodotti) in qualsiasi luogo, c’è un veicolo che...

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Che cos’è un food truck e come si sta emancipando dallo street food

VS Veicoli Speciali — Sun, 08 Jun 2025 12:16:30 +0000

Un food truck è un veicolo attrezzato per la preparazione e la vendita di cibo e bevande. Sia il cibo che le bevande possono essere preparate al momento, sul food truck, o altrove (per esempio in un laboratorio) per essere successivamente vendute con il food...

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Guida all’acquisto di un Food Truck: raccomandazioni di un costruttore

VS Veicoli Speciali — Sat, 06 Apr 2024 09:56:12 +0000

La cultura dello street food e della ristorazione ambulante non è solo una tendenza culinaria temporanea, ma una rivoluzione che sta ridefinendo il modo in cui ci relazioniamo al cibo e al momento del pasto. Nel cuore pulsante delle città moderne, nell’incessante via vai di...

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Comprare un food truck in regola con le normative sanitarie

VS Veicoli Speciali — Wed, 26 Aug 2020 12:17:33 +0000

Creatività, materie prime di qualità e i mezzi giusti. E se si parla di food truck la parola “mezzi” è quella più indicata. Nella scelta di un food truck non bisogna limitarsi al valutare l’estetica e la funzionalità del mezzo, ma soprattutto verificarne la conformità...

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Tra gazebo e food truck non c’è partita

VS Veicoli Speciali — Sun, 20 Aug 2017 14:13:58 +0000

Il settore dello street food, o cibo di strada, è in pieno boom e di conseguenza produce una cascata di eventi e occasioni per il commercio di prodotti alimentari. Le amministrazioni pubbliche, ma anche le imprese, organizzano sempre più eventi e feste in cui non...

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Scegliere il “giusto” allestimento Food Truck

VS Veicoli Speciali — Wed, 31 Aug 2016 17:16:09 +0000

Oggi esistono molte possibili scelte nell’allestimento di un food truck: dalle ape, ai veicoli storici, dai nuovissimi ducato fino ai rimorchi, ed ogni tipologia di veicolo ha le sue caratteristiche tecniche che ogni allestitore deve rispettare. I food truck sono prodotti molto particolari perchè non...

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Come si certifica un Food Truck a norma di legge

VS Veicoli Speciali — Sat, 18 Jun 2016 09:29:27 +0000

Negli ultimi anni il fenomeno dello street food ha avuto un importante e rapido sviluppo. Come spesso accade ai mercati che vedono ruotare attorno a sé grande attenzione e interesse, si pensi al boom dei festival street food, in poco tempo anche il settore dei...

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