Autrefois, le concept de street food se limitait à la cuisine de rue et aux espaces publics, par opposition à la vente chez les commerçants, dans de petites ou grandes surfaces.
Aujourd’hui, le street food est à la mode, la demande augmente et l’offre s’étend, ce qui, en se diversifiant, rend plus complexe la définition du terme.
Si un chef étoilé ouvre un kiosque mobile et le place stratégiquement en ville ou dans une station balnéaire, pouvons-nous encore parler de street food?
L’apéritif ou le service traiteur offert par un food truck devant une église ou dans un restaurant où un mariage est célébré est encore un cas de street food?
Un triporteur piaggio a café garé sur le domaine d’un château français?
Un conteneur transformé en un restaurant mobile et déplacé périodiquement dans différents endroits (dans un bois, au bord d’un lac, dans une carrière abandonnée, etc.) peut-il être considéré comme du street food?
Un camion fromagerie placé l’entrée d’un supermarché, encore du street food?
Un autre élément qui rend l’argument encore plus confus est également la manière inappropriée avec laquelle le terme est utilisé pour définir des situations où le street food n’a rien à voir; comme un endroit qui propose du «street food» uniquement parce qu’il a une terrasse, ou une pizzeria qui en fait usage parce qu’elle vend des pizzas à emporter.
Et qu’en est-il d’un triporteur alimentaire dans le couloir d’un centre commercial, fait-il partie de la catégorie du street food ou est-ce un magasin comme un autre?
C’est une querelle d’Allemand qui n’intéresse pas beaucoup les commerçants, qui ont besoin de vendre leurs produits, ou les entreprises, qui veulent promouvoir leur marque.
Au contraire, ce qui est beaucoup plus intéressant, c’est la possibilité d’entrer dans des espaces clos et des espaces privés pour vendre, ainsi que faire de la publicité avec un food truck ou un promo truck.
À cette fin, la solution existe et s’appelle Triporteur Ape TR: le véhicule idéal pour les projets commerciaux et de marketing dans les structures et les bâtiments clos.
TRIPORTEUR APE TR COMME POINT DE VENTE MOBILE ET OUTIL DE MARKETING
Le Triporteur Piaggio TR est un véhicule sans moteur, breveté par la société VS, permettant l’utilisation du véhicule non seulement à l’extérieur, mais également dans des espaces clos où l’entrée de véhicules à moteur est interdite.
Le Triporteur Ape est conçu pour tous les contextes où il n’est pas possible ou peu pratique d’utiliser un véhicule immatriculé: espaces privés, musées, aéroports, gares, centres commerciaux, outlets, concessionnaires, complexes hôteliers, etc. Bref, des lieux où les entreprises peuvent organiser des activités de street marketing efficaces avec un promo truck personnalisé.
Triporteur Café réalisé pour l’entreprise Vergnano
La possibilité de pouvoir s’introduire dans des environnements si différents, ainsi que riches en opportunités commerciales et de marketing, est très tentante pour les entreprises de toutes tailles qui choisissent le Triporteur Ape TR comme outil de promotion et de vente en vertu des nombreux avantages qu’il offre:
- Installation et utilisation faciles (aucun travail de second œuvre nécessaire, juste une prise de courant)
- Pas d’entretien (sans le moteur du triporteur et avec un aménagement conçu pour ne pas avoir besoin d’entretien)
- Très très aguicheur (le triporteur a un design universellement apprécié et est considéré de qualité Made in Italy)
- Faible investissement (le budget nécessaire pour ouvrir le point de vente mobile sur Triporteur TR est limité, également en raison du grand volume de services que le véhicule est capable de fournir)
- Certification en matière de santé (le Triporteur TR est entièrement conforme aux réglementations communautaires en matière de santé, même outre-Atlantique)
- Il convient parfaitement aux aménagements pour le street food et pour le retail (vente au détail), étant totalement personnalisable en termes d’équipement et d’éléments graphiques
Triporteur alimentaire Carrefour
Grâce au Triporteur TR des perspectives commerciales et promotionnelles inédites s’ouvrent aux entreprises à la recherche de nouveaux moyens d’atteindre des clients potentiels, en concevant de nouveaux formats et en achetant des food trucks innovants.
La chaîne de supermarchés « iper la grande i » a racheté une petite flotte de triporteur Piaggio TR pour offrir un service de food truck dans ses centres commerciaux.
Que vous l’appeliez street food, marketing de rue ou marketing non conventionnel, le fond change peu, avec le Triporteur TR on fait du bénéfice et les entreprises sont en train de bien le comprendre.
Un dernier exemple?
Triporteur á glace italienne Pepino
