commercio ambulante Archivi - VS Veicoli Speciali

Food truck per tutte le stagioni: dove usarlo e come pianificare le attività nelle 4 stagioni

VS Veicoli Speciali — Fri, 21 Nov 2025 11:33:29 +0000

Gestire un food truck non significa solo “fare panini dove c’è gente”. Vuol dire soprattutto saper pianificare un anno intero di attività, sfruttando al massimo le opportunità che ogni stagione offre e mitigando i periodi più deboli. In questo articolo vediamo: dove usare il food...

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7 Gelaterie Ambulanti che in Francia fanno girare la testa

VS Veicoli Speciali — Wed, 10 Sep 2025 16:53:16 +0000

Aprire una gelateria ambulante in Francia è una sfida affascinante, ma soprattutto una vera opportunità imprenditoriale. La tradizione francese del gelato in strada non ha mai sofferto una crisi perchè, comunque vada l’economia, per un gelato e il sorriso di un bambino qualche euro si...

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Come funziona l’auto-certificazione sanitaria di un food truck?

VS Veicoli Speciali — Sat, 19 Jul 2025 10:13:43 +0000

Tra i passaggi fondamentali per avviare un’attività di street food c’è l’auto-certificazione sanitaria del food truck, un aspetto che interessa molto chi sta valutando di acquistare un food truck per la prima volta. Ogni attività alimentare, sia fissa che mobile, deve essere registrata presso l’autorità...

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Omologazione e licenza del food truck: con VS è tutto facile.

VS Veicoli Speciali — Fri, 20 Jun 2025 09:05:57 +0000

Aprire un’attività di commercio ambulante è un’opportunità ambita da molti imprenditori, perchè il food truck rappresenta oggi una delle formule più dinamiche e redditizie nell’ambito della ristorazione. Ma dietro la libertà di servire i propri piatti (o prodotti) in qualsiasi luogo, c’è un veicolo che...

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Autonegozio di abbigliamento: il prototipo di tutti gli autonegozi ambulanti

VS Veicoli Speciali — Thu, 10 Oct 2024 18:51:43 +0000

Nell’ambito del commercio ambulante esistono due grandi categorie di veicoli: gli autonegozi alimentari (o food truck) e gli autonegozi non alimentari. Tra questi ultimi i più rappresentativi sono gli autonegozi di abbigliamento e accessori di moda, ma le categorie merceologiche trattabili su dei veicoli allestiti...

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Street Food: 5 modelli di business per 5 trend di settore

VS Veicoli Speciali — Thu, 15 Jul 2021 12:04:53 +0000

Dopo tanti anni di esperienza nel settore dello street food e centinaia di mezzi realizzati per aziende di ogni ordine e grado, VS Veicoli Speciali può ben definirsi un termometro del grado di interesse delle imprese e dei consumatori per il mercato dei food truck....

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Il tuk tuk è simpatico, l’ape piaggio è design al servizio dell’impresa

VS Veicoli Speciali — Wed, 10 Jul 2019 12:22:33 +0000

Leggendo articoli che riguardano il settore dei veicoli commerciali e da trasporto capita non di rado di imbattersi nel nome “tuk tuk” accompagnato dalla foto di un’apecar o erroneamente riferito al veicolo di culto prodotto dalla Piaggio a partire dalla fine degli anni ’40 del...

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In inverno, i food truck e il commercio ambulante non vanno in letargo.

VS Veicoli Speciali — Thu, 19 Jul 2018 11:41:02 +0000

Uno dei timori più diffusi tra i commercianti che hanno un negozio e vorrebbero lanciarne una versione itinerante, o tra coloro che aspirano ad aprire un’attività ambulante, è quello di non sapere se si sarà in grado di affrontare l’inverno. Si immagina generalmente che d’inverno...

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Food truck e festival street food: il dinamismo del commercio ambulante in Svizzera

VS Veicoli Speciali — Mon, 26 Feb 2018 23:03:38 +0000

La Svizzera è un luogo ideale per gestire un’attività street food con un proprio food truck: burocrazia snella, tassazione bassa, servizi efficienti, pubblico ricettivo e aperto alle cucine del mondo. Anche qui come in altri paesi fortemente industrializzati, la gente durante la settimana lavorativa apprezza...

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Commercio ambulante: direttiva Bolkestein rinviata al 2020

VS Veicoli Speciali — Fri, 22 Dec 2017 13:22:53 +0000

La direttiva Bolkestein è un atto approvato dal parlamento europeo nel 2006, e recepito dall’Italia nel 2010, ma mai entrato in vigore per scelta dei governi succedutisi da allora. Prevede che siano messe a bando molte concessioni pubbliche con l’obiettivo di favorire l’abbattimento delle barriere...

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