ANDIS ARANCINI Food Truck
About This Project
Andi’s Arancini apporte à Vienne l’un des symboles les plus populaires de la street food sicilienne : les arancini, dorés, généreux et servis chauds depuis un triporteur Piaggio aménagé sur mesure.
Pour un produit comme celui-ci, le format mobile est presque naturel. L’arancino se prend en main, se mange facilement dans la rue et garde toute sa force lorsqu’il sort chaud, avec sa panure croustillante et son cœur de riz farci. À Vienne, où cette spécialité était encore peu présente, l’arancini food truck devient un point d’attraction immédiat : petit par ses dimensions, mais très fort par son identité.
L’aménagement permet de travailler avec sérieux dans un espace compact : réfrigération, vitrine, plaque chauffante, zone cuisine, hotte professionnelle et friteuse électrique. Tout est pensé pour servir vite, maintenir la qualité du produit et transformer une recette sicilienne en véritable concept de vente ambulante.
Données techniques du food truck Andis Arancini:
- Ape Piaggio V-Curve®
- n°3 frigos 1 porte
- Vitrine
- Plaque chauffante integrée
- Zone cuisine avec hotte professionelle
- n°1 Friteuse electrique 8+8
- Generateur TEC29
- Installation electrique 220V 32A
- Illumination avec LED
Un arancini food truck comme celui-ci parle à tous ceux qui veulent lancer une spécialité italienne dans leur ville : restaurateurs, traiteurs, entrepreneurs ou marques gastronomiques. Quand le produit est gourmand et facile à servir, un petit véhicule bien conçu peut suffire à créer une présence forte.
VS Veicoli Speciali peut concevoir votre food truck autour de votre recette et du public que vous voulez atteindre. Si votre idée mérite d’être servie chaude et en mouvement, donnons-lui le véhicule juste.
