{"id":9914,"date":"2019-03-19T00:14:07","date_gmt":"2019-03-18T23:14:07","guid":{"rendered":"http:\/\/vsveicolispeciali.com\/food-truck-innovativi-nuovi-modelli-di-business-per-lo-street-food\/"},"modified":"2025-06-27T22:31:04","modified_gmt":"2025-06-27T20:31:04","slug":"food-trucks-innovants-et-nouveaux-modeles-commerciaux-pour-le-street-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vsveicolispeciali.com\/fr\/food-trucks-innovants-et-nouveaux-modeles-commerciaux-pour-le-street-food\/","title":{"rendered":"Food Trucks Innovants et nouveaux concepts pour le street food"},"content":{"rendered":"

Le\u00a0secteur du street food<\/strong>\u00a0est actuellement en pleine mutation. Apr\u00e8s des ann\u00e9es d\u2019expansion inconditionn\u00e9e, nous sommes pass\u00e9s \u00e0 une \u00e9tape \u00e9volutive qui a cr\u00e9\u00e9 de nouvelles opportunit\u00e9s.<\/p>\n

Les\u00a0food truckers\u00a0traditionnels<\/strong>, c\u2019est-\u00e0-dire les professionnels qui vivent de la vente quotidienne produite par leur food truck, entrav\u00e9s par la difficult\u00e9 d\u2019obtenir des permis pour stationner dans les zones centrales, et par les limites de stationnement impos\u00e9es par les administrations locales, sont oblig\u00e9s de s\u2019inventer des occasions, ainsi que des lieux diff\u00e9rents pour pouvoir op\u00e9rer: festivals, salons et foires, location pour mariages et c\u00e9r\u00e9monies priv\u00e9es, service traiteur pour des \u00e9v\u00e9nements d\u2019entreprise, etc.<\/p>\n

Mais le secteur \u00e9volue notamment en raison de l\u2019arriv\u00e9e d\u2019entreprises de toutes tailles, qui utilisent les trucks \u00e0 la fois comme v\u00e9hicules promotionnels et commerciaux<\/a>, g\u00e9n\u00e9rant de nouveaux formats, et inventant des mani\u00e8res innovantes d\u2019int\u00e9grer l\u2019activit\u00e9 de street food \u00e0 la\u00a0strat\u00e9gie de marketing d\u2019entreprise. Ces v\u00e9hicules ayant une double fonction nous pourrions les appeler \u00ab\u00a0Business Trucks\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Les restaurants et les pizzerias, les restaurants \u00e0 hamburger et les marchands de glaces ach\u00e8tent des food trucks<\/a> pour\u00a0promouvoir leurs points de restauration et\u00a0g\u00e9n\u00e9rer plus de profits<\/strong>, en s\u2019adressant \u00e0 des clients potentiels au lieu de les attendre sur place.<\/p>\n

Certaines entreprises ach\u00e8tent des\u00a0v\u00e9hicules d\u00e9cor\u00e9s avec leur marque pour les livraisons \u00e0 domicile\u00a0et les activit\u00e9s de\u00a0marketing de rue<\/strong>.
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\n\"piaggio<\/a>
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\nIl y a \u00e9galement des entreprises qui ach\u00e8tent des\u00a0food trucks pour promouvoir leur marque,\u00a0et offrant le service de restauration<\/strong> lors d\u2019\u00e9v\u00e9nements corporatifs et de salons professionnels.<\/p>\n

Le march\u00e9 a \u00e9volu\u00e9, le niveau de service et la qualit\u00e9 des food trucks ont beaucoup augment\u00e9, et la concurrence s\u2019est accrue, mais, parall\u00e8lement,\u00a0les opportunit\u00e9s de cr\u00e9ation de nouvelles activit\u00e9s<\/strong> ont \u00e9galement augment\u00e9.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, les\u00a0entreprises<\/strong>\u00a0tentent d\u2019atteindre leur public cible o\u00f9 qu\u2019il se trouve: gares et a\u00e9roports, centres commerciaux et centres de congr\u00e8s, stations de ski et complexes touristiques, halls d\u2019h\u00f4tels et de casinos, etc.<\/p>\n

Occuper des espaces et des lieux de transit \u00e0 haute densit\u00e9 permet de promouvoir votre marque aupr\u00e8s d\u2019un grand nombre de personnes. S\u2019ins\u00e9rer dans des contextes plus ponctuels et limit\u00e9s permet au contraire de s\u2019exposer \u00e0 une cible tr\u00e8s d\u00e9finie, et consid\u00e9r\u00e9e comme ayant une grande valeur pour une activit\u00e9 commerciale.
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Concept de food truck innovant pour un secteur en mutation<\/h2>\n

 
\nLes places et les rues ne sont pas les seuls endroits o\u00f9 vous pouvez rencontrer le plus grand nombre de personnes ou votre public cible id\u00e9al.<\/p>\n

Les cours et les grands espaces des entreprises, les grandes salles d\u2019h\u00f4tel, les parcs de loisirs, les aires de repos le long des autoroutes, les mus\u00e9es, les gares et les a\u00e9roports, les complexes h\u00f4teliers, les outlets, les centres de congr\u00e8s, etc.<\/p>\n

Dans tous ces endroits, il est possible de placer des postes de travail mobiles quasi fixes<\/strong> comprenant des food trucks ou des camions boutique, qui dans le cas de b\u00e2timents clos, ne doivent pas avoir de moteur pour pouvoir exercer leurs activit\u00e9s.<\/p>\n

Le Triporteur TR de Piaggio<\/strong>, brevet\u00e9 par VS, est un v\u00e9hicule qui peut parfaitement remplir cette fonction. Gardant tout le charme vintage du triporteur classique Piaggio, il a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour \u00eatre introduit dans des contextes o\u00f9 il ne serait pas possible d\u2019acc\u00e9der avec un v\u00e9hicule automobile standard.<\/p>\n

\"ape<\/a><\/p>\n

Il arrive souvent que les h\u00f4tels, les parcs d\u2019attractions, les casinos et autres ne disposent pas de m\u00e8tres cubes suffisants ou de permis pour r\u00e9aliser des travaux de second \u0153uvre. Ne pouvant pas construire de kiosques ni de nouveaux points de restauration<\/strong>, la solution Triporteur TR devient une alternative fascinante, et m\u00eame encore meilleure, car elle permet d\u2019offrir le m\u00eame service \u00e0 moindre co\u00fbt et avec plus d\u2019originalit\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

De m\u00eame, pour toutes les entreprises qui ont besoin de monnayer les espaces de transit<\/strong>, le Triporteur TR est un outil extr\u00eamement efficace et facile \u00e0 adopter.<\/p>\n

En effet, le Triporteur TR n\u2019a besoin que d\u2019un raccordement au secteur, apr\u00e8s quoi il peut fournir le service de restauration<\/strong> m\u00eame dans des situations avec un flux important de passants.<\/p>\n

Une bonne alternative (mais uniquement pour la vente d\u2019un monoproduit) est le tout nouveau v\u00e9hicule brevet\u00e9 VKart<\/strong>. L\u2019\u00e9volution du chariot sicilien classique<\/strong> dans un mod\u00e8le au design excellent. Totalement personnalisable pour promouvoir votre marque dans les couloirs d\u2019un centre commercial, dans les points de vente d\u2019un a\u00e9roport, dans le hall d\u2019un h\u00f4tel, dans la zone de restauration d\u2019un terrain de golf ou sur un bateau de croisi\u00e8re.
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