{"id":10414,"date":"2019-04-01T20:44:39","date_gmt":"2019-04-01T18:44:39","guid":{"rendered":"http:\/\/vsveicolispeciali.com\/carretto-a-mano-torna-in-auge-con-vkart-di-vs-street-food\/"},"modified":"2024-09-18T21:07:40","modified_gmt":"2024-09-18T19:07:40","slug":"chariot-a-main-est-de-nouveau-en-vogue-grace-a-vs-street-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vsveicolispeciali.com\/fr\/chariot-a-main-est-de-nouveau-en-vogue-grace-a-vs-street-food\/","title":{"rendered":"Un \u00e9l\u00e9gant chariot ambulant con\u00e7u pour la street food"},"content":{"rendered":"

Il \u00e9tait une fois la vente ambulante de nourriture de rue<\/strong> avec des chariots \u00e0 main en bois transport\u00e9s dans les rues des villes et des villages. C\u2019\u00e9tait une forme de commerce pauvre et populaire. La plupart des marchandises vendues \u00e9taient des produits de la terre, des pr\u00e9parations de pain et de farine, mais aussi des aliments bouillis et cuits. Ceux qui l\u2019utilisaient pr\u00e9paraient \u00e0 la maison ou ailleurs les plats \u00e0 offrir aux passants, \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 la vente des aliments n\u2019\u00e9tait pas r\u00e9glement\u00e9e par la r\u00e9glementation en mati\u00e8re de sant\u00e9 et d\u2019hygi\u00e8ne, et o\u00f9 les colporteurs n\u2019\u00e9taient pas tenus d\u2019avoir un permis.<\/p>\n

\"anciennes<\/a><\/p>\n

Entre le XIXe<\/sup> et le XXe<\/sup> si\u00e8cle, les chariots des colporteurs<\/strong> ont grandement contribu\u00e9 \u00e0 fa\u00e7onner l\u2019imaginaire de la vie provinciale italienne, tant dans les villages que sur les places des grandes villes. C\u2019\u00e9tait l\u2019\u00e9poque du chariot \u00e1 glace<\/strong> autour duquel il y avait des vagues d\u2019enfants enthousiastes, de vieux chariots en bois pour la vente de nourriture typique de toutes sortes issue des diff\u00e9rentes traditions r\u00e9gionales et locales.<\/p>\n

\"chariot<\/a><\/p>\n

La tradition des chariots ambulants et de la nourriture de rue<\/strong> en Sicile est l\u2019une des plus constantes en Europe. On ne peut qu\u2019imaginer le folklore qui \u00e9manait des rues de Palerme avec des foules de marchands ambulants qui vendaient de tout : des produits simples comme des \u00e9pis, des aubergines et d\u2019autres l\u00e9gumes, du poulpe et des oursins, du pain et des pancakes de farine de pois chiche (panelle<\/em>), mais aussi des aliments plus \u00e9labor\u00e9s comme des sandwiches \u00e0 la rate (pani c\u00e2 m\u00e8usa<\/em>) et avec d\u2019autres garnitures (pani cunzatu<\/em>), des tartes et des g\u00e2teaux secs, et bien s\u00fbr de la granita.<\/p>\n

Dans les ann\u00e9es 1900, l\u2019habitude de manger dans la rue s\u2019est r\u00e9duite, mais elle n\u2019a jamais tout \u00e0 fait \u00e9t\u00e9 perdue. Les v\u00e9hicules \u00e0 moteur ont lentement remplac\u00e9 les chariots \u00e0 traction animale ou manuelle<\/strong>. Les v\u00e9hicules magasin pour la vente d\u2019aliments sur les march\u00e9s ou sur des points de rassemblement et de passage sont devenus courants.<\/p>\n

La nourriture de rue est d\u00e9sormais commun\u00e9ment appel\u00e9e street food parce que sa popularit\u00e9 est revenue \u00e0 son ancienne gloire d\u2019abord aux \u00c9tats-Unis, et seulement plus tard en Europe. Avec le street food moderne<\/strong>, les v\u00e9hicules magasin am\u00e9nag\u00e9s tant bien que mal ont \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9s par des food trucks fabriqu\u00e9s par des producteurs sp\u00e9cialis\u00e9s<\/a>.<\/p>\n

D\u00e9sormais, les food trucks, en termes de design, de mat\u00e9riaux et d\u2019\u00e9quipement, peuvent \u00eatre des outils de travail tr\u00e8s rentables et avec un impact esth\u00e9tique extraordinaire, \u00e0 tel point que m\u00eame les grandes marques et les grandes entreprises les utilisent \u00e0 des fins commerciales et promotionnelles<\/strong>. Dans ces cas, on les appelle aussi promo trucks<\/a> pour souligner encore plus leur vocation publicitaire.<\/p>\n

\"biraghi<\/a><\/p>\n

Au beau milieu de cette renaissance de la cuisine de rue et d\u2019une appr\u00e9ciation renouvel\u00e9e vers les objets vintage, il n\u2019est pas surprenant que le chariot pouss\u00e9 \u00e0 la main soit de nouveau en vogue dans sa version moderne de chariot ambulant<\/strong>. Le meilleur exemple est un marchand de glace ambulant<\/a>.
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VKart – Le chariot street food des colporteurs et des entreprises<\/h2>\n

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, il n\u2019est pas difficile de rencontrer de vieux chariots en bois devant les vitrines des magasins<\/strong> en tant que supports pour la pr\u00e9sentation des produits et des \u00e9l\u00e9ments d\u00e9coratifs.<\/p>\n

Un d\u00e9tail raffin\u00e9 r\u00e9v\u00e9lant la tendance \u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer des objets d\u2019usage ancien<\/strong> en les int\u00e9grant dans l\u2019ensemble des outils de travail et de communication actuels.<\/p>\n

Le chariot pour la vente ambulante de nourriture, ce que les Anglais appellent le food cart<\/em>, est un autre de ces objets vintage, au charme incontestable, qui revient en vogue dans la foul\u00e9e du succ\u00e8s du street food<\/a>.<\/p>\n

Pour cette raison, et pour r\u00e9pondre aux besoins des clients, VS a cr\u00e9\u00e9 et brevet\u00e9 VKart<\/strong>, un chariot ambulant de nouvelle g\u00e9n\u00e9ration<\/strong> qui r\u00e9cup\u00e8re la conception des chariots traditionnels, en la modernisant et en l\u2019adaptant aux exigences pratiques et de communication des entreprises.<\/p>\n

La production de nouveaux chariots \u00e0 main r\u00e9pond au besoin des entreprises de disposer de postes de travail petits et l\u00e9gers \u00e0 placer dans des contextes priv\u00e9s<\/strong>: gares, centres commerciaux, h\u00f4tels, points de vente, mus\u00e9es, complexes h\u00f4teliers, etc.<\/p>\n

Le VKart peut \u00eatre configur\u00e9 pour offrir uniquement un seul produit haut de gamme:<\/p>\n