{"id":9396,"date":"2016-08-31T19:16:09","date_gmt":"2016-08-31T17:16:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vsveicolispeciali.com\/allestimento-food-truck-a-norma\/"},"modified":"2025-06-21T12:54:47","modified_gmt":"2025-06-21T10:54:47","slug":"waehle-den-richtigen-food-truck-in-uebereinstimmung-mit-der-gesundheitsgesetzgebung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vsveicolispeciali.com\/de\/waehle-den-richtigen-food-truck-in-uebereinstimmung-mit-der-gesundheitsgesetzgebung\/","title":{"rendered":"Foodtruck-Voraussetzungen: den richtigen w\u00e4hlen"},"content":{"rendered":"

Heute gibt es viele M\u00f6glichkeiten, einen Food Truck einzurichten<\/strong>: von Piaggio Ape Car zu historischen Fahrzeugen, vom brandneuen Ducato bis zu den Anh\u00e4ngern, und jede Art von Fahrzeug hat seine technischen Eigenschaften, die jeder Ausstatter respektieren muss.<\/p>\n

Food Trucks<\/a> sind sehr spezielle Produkte, weil sie nicht in Serie produziert werden und bis ins kleinste Detail von den Pflanzen bis zur Polsterung der Sitze angepasst sind. Diese Art, Food Trucks zu bauen<\/strong>, bedeutet, dass jedes Unternehmen Bausysteme und Designl\u00f6sungen anwendet, die sich von denen der Mitbewerber v\u00f6llig unterscheiden.<\/p>\n

Um zu verstehen, wor\u00fcber wir sprechen, nehmen wir als Beispiel das Ape Car, heute die am meisten verwendeten Mittel f\u00fcr die Realisierung dieser Fahrzeugen f\u00fcr Street-Food<\/a>.<\/p>\n

Das Piaggio Ape Van<\/strong> hat wie alle Fahrzeuge seine technischen Eigenschaften, auf die sich jeder Ausstatter beziehen muss; einer der wichtigsten Aspekte ist die Gr\u00f6\u00dfe des Installations. F\u00fcr das klassische Ape Car, zum Beispiel, sind das: maximal 1,8 Meter lang und 1,5 Meter breit. Diese Ma\u00dfnahmen sind nicht zuf\u00e4llig, da sie vom selben Fahrzeughersteller, in diesem Fall Piaggio, auferlegt werden und daher gesetzlich einzuhalten sind.<\/p>\n

Ein weiterer sehr wichtiger Parameter ist das maximale Gewicht voll geladen. F\u00fcr Piaggio Ape Car ist 1175kg, einschlie\u00dflich des Fahrers und voller Benzin. Daher eine Imbisswagen Piaggio Ape<\/strong>, mit einer Installation in \u00dcbereinstimmung mit der Hygienevorschriften<\/a> (mit der Arbeit an Bord) mit dem Fahrer und voller Benzin, kann 1050kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n

Kurz gesagt, es ist nicht m\u00f6glich, Food Trucks herzustellen<\/a>, die die Abmessungsgrenzen sowie das von den Fahrzeugherstellern vorgeschriebene Gewicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n

Bei Nichteinhaltung der Parameter ist der Besitz eines Fahrzeugs, das nicht den gesetzlichen Vorschriften entspricht, dh ein unsicherer Food Truck, der zu ernsthaften Verschlei\u00dfproblemen f\u00fchren kann. Die Ma\u00dfparameter und andere Voraussetzungen m\u00fcssen auch eingehalten werden, um die Gesundheitsbescheinigung des Fahrzeugs<\/a> zu erhalten.<\/p>\n

Es ist wichtig zu wissen, dass die Zulassung des Foodtrucks<\/a> direkt durch den Hersteller erfolgt, wobei alle von der EU-Gesetzgebung vorgeschriebenen Normen und Anforderungen eingehalten werden m\u00fcssen.<\/p>\n

Bevor Sie also einen Food Truck kaufen<\/strong>, empfehlen wir Ihnen, sich \u00fcber diese Aspekte zu informieren, um zu vermeiden, in unangenehme Situationen zu geraten, die Sie zu einem aufregenden Abenteuer in der Street-Food-Branche f\u00fchren w\u00fcrden!<\/p>\n

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