streetfood business Archivi - VS Veicoli Speciali

Foodtruck: Es ist Zeit, mit der Zeit zu gehen

VS Veicoli Speciali — Thu, 04 Dec 2025 11:07:47 +0000

In den letzten Jahren hat sich die Welt des Street Food schneller verändert, als viele Betreiber es sich hätten vorstellen können. Der Foodtruck ist nicht mehr „nur“ ein gut ausgestattetes Fahrzeug mit einem guten Produkt: Heute konkurriert, wer auf der Straße arbeitet, mit Liefer-Apps, strukturierten...

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Foodtruck für alle Jahreszeiten: Wo man ihn einsetzt und wie man die Aktivitäten in den 4 Jahreszeiten plant

VS Veicoli Speciali — Fri, 21 Nov 2025 11:33:29 +0000

Einen Foodtruck zu betreiben bedeutet nicht nur, „Sandwiches dort zu machen, wo viele Leute sind“. Es bedeutet vor allem, ein ganzes Geschäftsjahr planen zu können, die Chancen jeder Jahreszeit maximal zu nutzen und schwächere Zeiten abzufedern. In diesem Artikel sehen wir : wo man den...

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Betriebskosten eines Foodtrucks: Praxisleitfaden mit Beispielen

VS Veicoli Speciali — Mon, 06 Oct 2025 18:06:30 +0000

Ein klarer Leitfaden (mit kompakten Klammerhinweisen), um zu verstehen, was die Margen wirklich beeinflusst – von VS Veicoli Speciali Einen Foodtruck zu betreiben bedeutet nicht nur kochen und servieren – es ist Unternehmertum. Wenn du deine Kosten gut kennst – und weißt, wie du sie...

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Zulassung und Genehmigung von Foodtrucks: Mit VS wird alles ganz einfach.

VS Veicoli Speciali — Fri, 20 Jun 2025 09:05:57 +0000

Ein mobiles Gastronomiegeschäft zu eröffnen, ist für viele Unternehmer eine attraktive Chance, denn der Foodtruck zählt heute zu den dynamischsten und profitabelsten Geschäftsmodellen in der Gastronomiebranche. Doch hinter der Freiheit, seine Gerichte (oder Produkte) an jedem Ort anbieten zu können, steht ein Fahrzeug, das mit...

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Was ein Foodtruck ist und wie er sich vom Street Food emanzipiert

VS Veicoli Speciali — Sun, 08 Jun 2025 12:16:30 +0000

Ein Foodtruck ist ein Fahrzeug, das für die Zubereitung und den Verkauf von Speisen und Getränken ausgestattet ist. Sowohl Speisen als auch Getränke können direkt im Truck frisch zubereitet oder auch extern (z. B. in einer Produktionsküche) vorproduziert und anschließend über den Foodtruck verkauft werden. Ein...

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Die Foodtrucks aus Genf, gekauft in Turin: ein Zauber mit dem VS-Label

VS Veicoli Speciali — Wed, 28 May 2025 15:42:38 +0000

Genf, im Herzen Europas gelegen und mit Blick auf den Genfersee, zeigt seit jeher einen besonderen Unternehmergeist in allen Bereichen der Wirtschaft, auch in der Gastronomie. Während die Stadt ihren Ruf als internationales Finanz- und Diplomatiezentrum bewahrt, florieren im Gastronomiebereich Gourmet-Foodtrucks und mobile Angebote. Gerade...

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15 wunderschöne Foodtrucks, die in der Schweiz von VS verkauft wurden

VS Veicoli Speciali — Tue, 17 Sep 2024 13:01:02 +0000

Laut dem Institut für Marktforschung und Marktanalyse Mordor Intelligence wird der Wachstumstrend des Schweizer Marktes für Gastgewerbedienstleistungen in den kommenden Jahren konstant bleiben. Schätzungen zufolge wird der Gesamtwert von 16,6 Milliarden Dollar im Jahr 2024 bis 2029 auf 24,77 Milliarden steigen. Fastfood, Lieferdienste und Streetfood...

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Leitfaden für den Kauf eines Foodtrucks: Empfehlungen eines Herstellers

VS Veicoli Speciali — Sat, 06 Apr 2024 09:56:12 +0000

Die Kultur des Streetfoods und der fahrenden Gastronomie ist nicht nur ein vorübergehender kulinarischer Trend, sondern ein Wandel, der unsere Beziehung zu Essen und den Mahlzeiten neu definiert. Im schlagenden Herz der modernen Städte, im unaufhörlichen Treiben der Menschenmassen, bietet sich eine Goldgrube für jene...

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Die Kunst der Kaffeemobile nach Artari

VS Veicoli Speciali — Mon, 29 Jan 2024 20:33:53 +0000

In Italien ist die Kaffeeröstung eine antike Kunst. Giuseppe Artari eröffnete 1886 sein erstes Geschäft in Morgex, an den Hängen des Mont Blanc im Aostatal. Nach einigen Jahren entschied er sich, sein eigenes Labor zu eröffnen, um die Kaffeebohnen dort direkt zu rösten. Von Anfang...

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8 Foodtrucks, die nie aus der Mode kommen

VS Veicoli Speciali — Tue, 12 Dec 2023 21:35:02 +0000

Es leuchtet jedem ein, dass ein erfolgreiches Restaurant oder Gasthaus über viele Jahre hinweg geöffnet bleibt. Weniger Menschen machen sich Gedanken darüber, dass auch ein Streetfood-Verkaufsstand für viele Jahre Erfolg haben und fahrende Restaurants Gewinn und Bekanntheit bescheren können. Nachfolgend stellen wir Ihnen 8 Beispiele...

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