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Tutti i ristoranti e, più in generale, tutte le aziende che lavorano nel settore della ristorazione farebbero bene a dotarsi di un food truck. Questa è l’opinione della maggior parte degli addetti al settore, ma esiste ancora oggi chi invece crede che mettere le ruote...

Negli ultimi anni il fenomeno dello street food ha avuto un importante e rapido sviluppo. Come spesso accade ai mercati che vedono ruotare attorno a sé grande attenzione e interesse, si pensi al boom dei festival street food, in poco tempo anche il settore dei...

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